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中國人自古即有醫藥同源，以藥膳養生、食療的觀念，但在忙碌的工作、每天有限的時間裡，調理出營養、美味，並兼具滋補身體的料理，是忙碌現代人的一大課題。有鑑於此，本書遵循傳統的烹調方式，開發簡單易做的藥膳食譜，從日常蔬果、魚肉中取材，加上各種常見之藥材，配製出補元、益氣、強身、抗老的藥膳美食。
本書以「吃的健康、吃出美麗」為宗旨，所謂「食藉藥力，藥助食威」，二者相輔相成，無論是強身健體、延年益壽或補血美容……等，都具有實質功效，帶給您與家人健康與活力。
作者簡介
黃懷玲，台灣省新竹市人，關渡基督書院畢業，日本京都料理技術短期大學結業。曾任新女性之友、大可聯誼會烹飪研習班講師。
作品有「下廚並不難」、「營養與健康」、「用餐禮儀」、「麵粥食譜」、「沙拉果菜汁等書」，現任摩摩喳喳研習中心主任。除對烹飪教學頗有研究外，並能煮得一手好咖啡，此外也擅長園藝與燒陶。
