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血液濃稠就是其中的廢物太多，使得血液變黏難以流動。血液變得濃稠的主要原因是血液中多餘的膽固醇、皮下脂肪、糖分、鹽分變得過多，而使血液變黏。如此一來血液不但會變得不易流動，也會變得容易結塊凝固，最後會導致動脈硬化或形成血栓，讓血管變
除了介紹出關鍵的食材、有效於淨化血液的成分以外，並提供為了縮短料理時間而先做起儲放的備用菜單。然而，改善了飲食生活後，搭配一些簡單的運動法，便能雙重達到淨化血液的功效。
作者介紹
醫學監修/ 淺野次義
東京慈惠會醫科大學畢業。於東京大學醫學部研修。
料理/村田裕子
料理研究家、營養師。於日本女子大學學習調理的基礎與營養學。畢業後編輯fashion誌及料理書。
