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在人類的自覺生活之中，所有人已經完全認清吃肉的惡行與不道德。那麼，為什麼人們仍無法承認這個法則呢？答案即是：人類在道德上的進展一向緩慢；不過，真正的進步都具有「不間斷性」以及「持續加速性」這兩種特色。任何人都不容置疑，素食主義已經以此種方式逐漸邁進了。
目次前言 參與革命第一部 素食革命第一章 未來是素食的天下第二章 動物有活著的權利第三章 更多的健康因素第四章 蛋白質與維他命第五章 吃素的人活得比較久第六章 素食主義與世界宗教第七章 給麥當勞的公開信後記
