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幸福是什麼味道？如果在想吃東西的時候，馬上就能吃到，真是再幸福不過的事了，不一定是豪華的大菜，也不需要繁複手續，只要簡單的烹調，就能享受的美味，也許是最接近幸福的滋味。
但是只要想到要洗要切，準備一堆，浪費許多時間，難免讓人意興闌珊，為此，我們設計了100道輕鬆美味，包括：〈5分鐘！美味先修班：百變小菜〉、〈10分鐘！輕鬆煮，一次就吃飽的方便提案〉、〈15分鐘！ 3個步驟就可完成的美味料理〉、〈最省錢！花點巧思，即可搭配出美味營養湯品〉
讓您輕鬆的走進廚房，一邊哼著最愛的歌曲，一邊走向冰箱拿顆雞蛋、拿支蔥，在歌還沒唱完時，一道小菜已經完成了。
將料理融入生活中，本來就該如此簡單自然，不論是張羅全家人的午晚餐，或是簡單的為自己煮一餐，只要用心，花點巧思，相信您也能完成屬於自己的幸福料理。
完整收錄100道簡單美味，從「百變小菜」、「方便麵飯」、「美味主菜」到「省錢湯品」，開始這樣輕鬆做料理，大聲和「老外」生涯說Bye Bye！
作者簡介
王振權
Ｏ型天蠍座，看來粗獷卻有細膩心思的年輕廚師，曾經有人這樣說「他很皮，所以很有彈性」，對所有新事物都抱持高度好奇心的他，問題特別多，什麼都想嘗試，也都想學，充滿熱情，常有神來一筆的創意之舉。
從學生時代就開始一路學習料理烹飪，也曾獲得許多獎項的肯定，正式加入餐飲之路的他，靠著不斷學習的熱忱與活力，希望將心中的美味傳達到每個人的心中。
經歷：
國立高雄餐旅學院中餐廚藝系畢業，現為晶華酒店蘭亭廚師。
獎項：
◎2005年第七屆FHC上海國際烹飪大賽中式熱菜銀牌
◎第五屆中國烹飪世界大賽個人冷拼 銀獎
蔣仲軒
牡羊座的娃娃臉廚師，樂活生活的實踐者，隨和可親的他總是能讓身旁的人心情放鬆愉快，將烹飪視為一門藝術，在撰寫食譜的過程中，同時也想要傳達簡單生活的烹飪理念。
對他而言，做菜是快樂又盡興的過程，其中充滿濃郁的人味兒，人有喜怒哀樂，如同食物有百色千味，讓做菜的人和吃的人都能感到幸福，兩者的結合才是最完美的境界。
經歷：
國立高雄餐旅學院中餐廚藝系畢業。
獎項：
◎2005年第七屆FHC上海國際烹飪大賽中式拼盤銅牌
