邀請料理達人傳授撇步,自己做菜最省錢!
抗漲的最佳選擇,外食族也能輕鬆做便當 ~
花小錢也能做出好吃又好看的美味佳餚,特別邀請大廚與專家親自指導,簡單易懂的步驟讓你第一次下廚也能輕鬆完成,荷包扁扁也能吃得巧!針對國人省錢需求的新作,教你如何花少少錢也能煮出各式海味、肉類等多道好菜,更有微波爐、烤箱等食譜,十分實用。
而本書也會邀請網路料理達人(如943)示範最簡單卻美味的料理。靠著濃厚的興趣和自學,練就一手好廚藝,帶來更多道簡單好學、成功率高的料理,保證讓吃過的人對你刮目相看!
DIY Part 1:大廚師簡單好菜14道
飯店主廚—阿基師、黃來發、康朝勝,傳授簡易招牌菜,不貴食材作出媲美餐廳的招牌菜。
.鮮筍松阪豬.淮揚香干絲.乾煎白鯧.梅子高麗菜.欣葉煎豬肝.正宗菜脯蛋.腐乳空心菜.桂花糖蓮藕.海鮮起司蛋包飯.咖哩海鮮烏龍拌麵.阿基師絕技.炸豬排.煎漢堡肉.橙汁排骨.米粉湯
DIY Part 2:外宿族省錢料理15道
留學生943與OL周玉琳,示範最簡單卻美味的料理。
.可樂里肌肉片.大阪燒.懶人炒麵.絲瓜蛤蜊.茶碗蒸.沙茶炒羊肉.沒有蚵仔的蚵仔煎.簡易三杯雞.馬鈴薯燉肉.台式炒米粉.白菜滷.番茄炒蛋.吐司披薩.雞湯.涼拌筍絲
DIY Part 3:上班族抗漲便當7組
上班族如何利用晚餐剩餘食材作出明天的便當菜。
.牛丼
.椒鹽雞+燙青菜+玉米炒蛋
.青椒肉絲+茄汁鑫鑫腸
.糖醋肉+炒三絲
.香芹花枝+油豆腐丸子
.蜜汁排骨+芝麻金耳+甜不辣炒紅椒
.豉汁雞肉+花椰+南瓜片
DIY Part 4:善用微波爐烤箱9道
微波爐、烤箱也可以輕鬆做好菜,找達人示範其中訣竅。
.椰汁咖哩雞.麻婆豆腐.香菇鑲肉.番茄義大利麵.冰糖蒜翅.紫菜湯蒸蛋.香酥雞腿.夜市烤玉米.日式心型烤飯糰
DIY Part 5:情人甜點自己做5道
達人教你做—步驟簡單&媲美飯店的甜點,讓你送禮省更多。
.心心相印.巧克力水果籃.夏威夷果仁巧克力.可可力.餅乾