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坐月子是女人一生中的重要時刻，月子做得好，能讓生產後的身體恢復元氣，調整體質。一般人的觀念會認為，吃素無法獲得充足的養份，會影響日後的身體健康。其實這個觀念是錯誤的，植物裡也擁有許多優質蛋白質、維生素，只要營養能夠攝取均衡，一樣能夠健康漂亮坐月子。
本書共收錄80道優質素食坐月子食譜，並由營養師提供專業營養分析，給素食媽媽最貼心的飲食照顧。衷心祝福每位素食媽媽皆能歡喜、健康、漂亮坐月子。
作者簡介
王培仁
國立藝專美工科、師大美術系畢，曾任國中美術老師。自十多年前開始茹素，對素食烹飪充滿興趣與熱情，雖從未正式拜師學藝，卻擁有一手精湛的廚藝，對美食亦有獨到的見解，無論是家常菜、創意菜、麵食或糕點，皆展現出獨樹一格的料理風格，每每令品嘗的親朋好友吃得歡喜稱好。
現擔任淡水、信義、內湖農會及主婦聯盟信義店之烹飪老師，也極樂意將自身所熱愛的素食佳肴與更多人分享結緣。
Part1 主菜
Part2 配菜
Part3 湯品
Part4主食
Part5 點心
