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一向作為副餐的沙拉料理，近年也逐漸受女性青睞，而成為餐桌新寵。本書為提供讀者更多樣的選擇，精選43國114道可口的沙拉料理。除附詳細的料理作法外，作者並標示出沙拉原產地的地理位置，以及當地的食材、街景、風景照，讓大家在品嚐美味沙拉之餘，也藉著照片神遊世界，感受各國沙拉的道地風味。
