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本書介紹將近百餘道作法簡單、不花時間又營養豐富、美味可口的料理。針對租屋在外、沒有完善廚房炊具設備的單身族，設計各式快速、簡便又營養的早、午、晚餐，甜點......等。分成四大單元及廚具須知、獨居生活注意事項及其他。圖片精美、烹調步驟簡單清楚，適合上班族、外宿學生等年輕讀者使用。
