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真空工程可以說是一種應用真空科技的工程科學。在過去真空技術大多數被用在實驗室型的科學儀器和設備,由於科學的進步,很多新的問題相繼產生,而這些問題的解決多依賴真空科技,因此大型的真空系統及設備也應運而生,自動化的真空工廠已經成為很多工業生產的主力。