食用作物學

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食用作物學


作者：	汪呈因
出版社：	正中書局
出版日期：	1989-04-01
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內容簡介

　　食用作物學現在農學院農藝學系新訂課程標準分食用作物舉(一)及食用作物學(二)，本書按此標準編寫者。本書各編之首總述其共同特徵，以供讀者先得一梗概，而後分述各種作物。