|
|
中央研究院法律學研究所2015年度「行政管制與行政爭訟」學術研討會，選定以「食品安全的法律對策與法治實踐」為主題，共同探討食品安全的政策取向、管控模式、檢驗稽查、認證驗證、正當程序、執行機制、司法救濟等各項法律議題，並以「臺灣食安法律問題面面觀」圓桌論壇收尾。會後，研討報告中之5篇，經雙向匿名審查通過後收錄於本書，加上主編導論，共計6篇論文。觀其內容，或嘗試引入新治理觀念，或拓展新行政法理論，或開掘新政策工具，或檢討法治實踐得失，為臺灣食品法制建構與實務運作提供重要的學術觀點與參考資料。
編者簡介
李建良
現職：
中央研究院法律學研究所研究員兼副所長
國立台灣大學法律系合聘教授
學經歷：
德國哥廷根大學法學博士（Doctor Iuris, 1994）
國立中興大學法學碩士（LL.M., 1986）
東吳大學法學士（LL.B., 1984）
研究領域：
憲法、行政法、環境法
主編序 i
導論：食品安全的管制架構與規範體系──以食品標示法制為觀察視角 李建良 1
食品安全管理措施限制食品業者基本權利之正當性探討──德國司法實務之觀察 林昱梅 65
食安危機行政管制模式之初探──以德國與臺灣之制度為中心 李寧修 137
論基改食品標示在WTO規範之合致性與適當之立法模式 倪貴榮、羅致遠 191
食品標示規範之檢討──以美國法之發展為例 吳全峰、林勤富 239
假作真時真亦假──論管制與處罰攙偽假冒食品 邱文聰、張永健 327
臺灣食安法律問題面面觀──【圓桌論壇】會議實錄 403
事項索引 427
案例索引 435
