|
|
人類不斷創造新事物，能夠在漫長歲月中挺下來的東西，實在很了不起。
碗像一雙掬起的手，裡裡外外，盛載着努力、理想和溫暖。筷子易造難學，小朋友要花很長時間學習，就像餐桌上的一雙腿，一步步在限制中成長，學習筷子的靈活，再學習相處的取捨進退。就像筆找到了紙，碗盛載，筷取捨，兩者相對而不同，卻奇異地互相組合。
《碗筷雙雙》從兩種尋常而又歷史悠久的器具──碗筷出發，透過簡易的文字、細緻的圖像，遊走不同時代的器物，闡述碗筷的由來、名字演變的含義，分析造型和裝飾，分享尋常工具從技術、應用，乃至文化上不尋常的內涵和價值。
作者簡介
趙廣超
生於香港，早年留學法國，從事東西方文化藝術研究、著述及教育工作。文化研究工作者，設計及文化研究工作室創辦人和總監，故宮文化研發小組總監，中國美術學院中國文化設計研究所副所長，物事研究實驗室主持人，故宮學校教育顧問。著作包括《不只中國木建築》、《筆紙中國畫》、《筆記清明上河圖》、《大紫禁城》、《一章木椅》、《十二美人》、《紫禁城100》等。
馬健聰
生於香港，畢業於香港理工大學工業設計學系。曾任職香港理工大學兼任導師，教授產品設計與理論分析。「設計及文化研究工作室」成員，主要從事文化教育推廣及研究工作。著作包括《一章木椅》、《中國建築．自然組曲》。
序一 5
序二 6
卷上 碗碗
低窪曰宛 12
簡說 14
一雙手的背後 18
造型 24
裝飾 40
團圓 52
破碗 64
卷下 筷筷
傳奇 70
名字 74
兩枝小棍子 78
文法 82
成長 84
設計 92
禁忌 110
後記 114
參考資料 118
