內容簡介
生命就該浪費在美好的食物上
「自然」的風味就是上天無與倫比的美麗
「新食感輕食」以簡便的烹調方式溫柔守護著食材的純粹
用原始的營養滿足生命的養分
用單純的美味餵養挑剔的味蕾
沒有繁複的烹調技巧，縱使忙碌也能優雅上菜
沒有過多的油鹽調味，保持健康，清爽0負擔
善用食材特點，高纖、低脂，怕胖也不需忌口
善用食療功效，補血、消除水腫，越吃越漂亮
原來，美食是這麼簡單，健康美麗也這麼簡單
清爽的改良版中式料理＆調合本地口感的外國料理
誕生出56道新食感輕食提案
排毒．美肌．低卡．滋補4大系列輕食
獻給愛自己．愛健康．愛漂亮的妳
作者介紹
目錄
Part1.最受歡迎的新食感輕食料理
‧新食感輕食料理適合寵愛自己的新女性
少油、少烹調、少調味
少少分量，營養滿點
原味主義，越天然越好！
‧新食感輕食料理讓妳由內到外都美麗
讓自己遠離慢性疾病
身體清爽零負擔
輕鬆維持輕盈體態
‧新食感輕食料理的基本食材
具有飽足感的主食
富含膳食纖維的蔬菜
補充活力的奶蛋魚肉豆類
提升免疫力的新鮮水果
Part2.幫助身體做環保的排毒料理
甜椒燴雞丁＆十穀飯
和風芝麻拌雙蔬
筑前煮＆小米粥
香蔥高麗菜肉卷
起司烤鮮蔬
蔥段豬肉卷＆黃豆燕麥飯
地瓜／馬鈴薯煎餅
蒜味沙拉
紅麴白蘿蔔
蔥油地瓜葉＆地瓜糙米飯
茼蒿拌豆干
水波蛋＆玉米雜糧飯
蔥花芝麻味噌湯
肉桂地瓜粥
Part3.不上妝也有好氣色的美肌料理
甜蜜水果鬆餅
膠原蛋白美妍湯
義式羅勒蔬菜湯
甜椒茄醬半熟蛋＆綠豆燕麥飯
杏仁川貝露
鮮蔬豆漿鍋
繽紛生菜拼盤
高麗菜炒滑溜鴻喜菇
薑泥地瓜湯
薏仁椰奶紅豆粥
優格搭配水果／生菜沙拉
Part4.愈吃愈瘦零負擔的低卡料理
鮭魚／鮪魚米漢堡
三彩四季豆
火腿蔬菜捲餅
低卡高麗菜水餃
涼拌通心粉
魚勿仔魚／香菇茶泡飯
野菜蛋卷
法式潛艇堡
三色蔬菜／鮪魚蛋沙拉
翡翠雞肉沙拉
和風三絲蒟蒻麵
柴魚／抹茶風味茶碗蒸
土司條佐茄汁豆醬
培根玉米蛋餅
味噌豆腐蕎麥麵／米粉
雞絲芝麻涼麵
Part5.輕鬆為健康打底的滋補料理
香蔥馬鈴薯煎餅
蒜仁燉山藥
泰式酸甜冷麵
蜂蜜果仁／桂圓紅棗燕麥粥
清蒸蒜苗鱸魚
青蔥拌百合
枸杞三味菇
香蔥鮭魚拌飯
菠菜培根鹹派
番茄雞肉義大利麵
菠菜鮭魚義大利麵
土司夾香草起司蛋
黃金蜜糖土司
黑豆芝麻酪
酒釀／豆奶蛋蜜飲
