|
|
作者簡介
便當的魔法師．極光
是女兒，也是媽媽，是鼓勵自炊的廚娘，也是熱愛自然的芳療師。
廚娘的掛念不僅體現在營養上，她的巧思流露在配色，她的溫暖表現在馬拉松現做的晨間便當，一打開方盒子，屬於媽媽的愛，一滴不漏的收藏在盒子裡。持續了近兩千多個日子的「便當馬拉松」仍在紀錄更新中，為了讓不愛吃油、吃鹹、不吃沒變化、不吃擺盤不漂亮便當的挑嘴愛女繼續吃飽飯，正在挑戰自我極限中。
親子天下雜誌專欄熱烈連載中。
粉絲團．自炊食代
www.facebook.com/aurorafoodie/
推薦序‧ 便當，是愛的完成形式 袁櫻珊、黃哲斌
推薦序‧ 便當，讓我們勇敢迎接每天的第一道光 劉昭儀
作者序‧ 起初的愛
故事
最簡單也最經典的好味道：三色丼便當
你的孩子不是你的孩子：照燒藕夾
「當毛毛蟲以為世界結束的時候，牠變成了一隻蝴蝶」：海鱺馬告燒
孩子，我永遠愛你：義式番茄鹽烤鯖魚
開始做便當之前
極光流美味又省時祕訣大公開
怎麼挑選便當盒？
極光好用小物大公開
美感！便當盒盛裝示範
極光流旬味：四季便當提案
春季便當提案：綠蔬養肝一點甜
夏季便當提案：辛酸去濕多芳香
秋季便當提案：溫補潤燥少辛鹹
冬季便當提案：微苦省鹹黑養腎
不敗主菜篇
豬肉類
絞肉類
雞鴨類
海鮮、牛肉類
配菜篇
好味
好色‧紅
好色‧綠
好色‧黃
好色‧白
好色‧黑棕
救命仙蛋
煎炒蛋
玉子燒
烘蛋
水煮蛋／浸漬蛋
飯友
季節炊飯
調味料
自製調味料
省錢省力！冰箱整理術
〈特別收錄〉
