作者簡介
王佳萱(Shirly Wang)
一個半路出師的老師,絕非科班出身,卻訓練有素。
原是數學教師,現旅居美國、為專職家庭主婦。因為喜歡品嚐美食繼而開始動手作料理,喜愛在個人臉書上分享烹飪經驗。用燒菜做點心來記錄生活、用健康快樂來拼接人生。
Chapter 全家共食樂
․ 豆瓣醬蘿蔔
․ 冰糖蓮藕銀耳湯
․ 百香果漬南瓜
․ 廣式綠豆湯
․ 傳統豆花
․ 粵式咖哩魚蛋
․ 日式佃煮
․ 白甘蔗茅根水
․ 感冒茶
․ 西芹拌鷹嘴豆
․ 干貝粥
․ 油燜筍
․ 消暑洛神茶
․ 水果甜湯
․ 泡菜年糕
․ 海鮮米粉
․ 芋頭紅豆湯
․ 牛蒡茶
․ 栗米羅漢果瘦肉湯
․ 栗子紅蘿蔔雞湯
․ 鮮蔬義大利麵
․ 沙嗲牛肉乾拌麵
․ 台式滷肉
․ 香滷雞翅
․ 黃豆燉牛肉
․ 堅果粥
․ 眉豆肉醬
․ 白酒蘑菇煨雞
․ 番茄通心粉
․ 醬燒米血糕
․ 當歸蝦
․ 白菜滷
․ 韭黃蝦仁
․ 地瓜薑湯
․ 鍋燒意麵
․ 雙色蘿蔔拌豆皮
․ 咖哩毛豆肉片
․ 臘味飯
․ 味噌茄子湯
Chapter 女性減重與調理
․ 三花茶
․ 淮山沙拉
․ 紅棗蓮子銀耳湯
․ 金桔酸梅飲
․ 蜂蜜蘆筍水
․ 清爽烏龍麵
․ 檸檬果茶奇亞籽
․ 香菇佐玉米筍
․ 蘋果肉桂茶
․ 冬瓜雙棗水
․ 雪裡紅粿仔條
․ 桂圓枸杞紅棗茶
․ 蔬菜沙拉
․ 消脂茶
․ 桂圓紫米粥
․ 蛤蜊香菇冬粉
․ 魩仔魚大陸妹清湯
․ 絲瓜魚丸湯
․ 黨蔘燉雞心
․ 美人茶
․ 山楂飲
․ 紫蘇梅紅酒番茄
․ 四物雞湯
․ 桂花酒釀湯圓
․ 溫紅酒
․ 蕎麥冷麵
․ 麻油雞飯
․ 水果優格
․ 豬腱肉黑豆芽湯
․ 紅豆水
․ 西洋梨冰糖盅
Chapter 嬰幼兒副食品
․ 南瓜燕麥粥
․ 大番茄青豆粥
․ 毛豆魩仔魚粥
․ 木耳絲麵線
․ 鮪魚玉米通心粉
․ 番茄香蕉泥
․ 雙色花菜泥
․ 木瓜燉梨
․ 橙香蘋果
․ 花生糙米凍
․ 小黃瓜米粉
․ 鮭魚豆腐泥
․ 雞蛋拌四季豆
․ 魚片小米粥
Chapter 毛孩鮮食趣
․ 紅蘿蔔燉毛豆
․ 黑木耳雞蛋丁
․ 小魚乾薏米飯
․ 高麗菜雞肉麵
․ 芝麻煨牛肉
․ 海帶煨肉片
․ 芥藍菜羊肉片
․ 秋葵雞丁飯
․ 蝦皮紫米飯
․ 鮭魚鵪鶉蛋菠菜泥
․ 肉絲豆芽菜
․ 馬鈴薯地瓜泥
․ 雞蓉番茄意粉
․ 鷹嘴豆燉牛腩
․ 豆漿牛肉飯
․ 豆腐毛豆煨絞肉
․ 蘆筍燕麥燉飯
․ 菠菜拌雞軟骨
․ 花椰菜豆腐煲
․ 豬雜凍
․ 奇亞籽牛肉凍
․ 全南瓜佐五穀米
․ 大薏仁燜鹿肉
․ 黑豆芝麻飯