胺基酸，請給我神奇力量！

　　人體會分解由食物中攝取的氨基酸，與體內蛋白質合成後再吸收。當氨基酸被轉化為能量，就能產生各種令人意想不到的效果。有許多頂尖運動選手，就是藉由飲用氨基酸營養補給品，提升肌力與持久力，創造出斐然成績。

　　至於長期處在充滿壓力下的現代人，身體很容易罹患各種疾病，引發情緒不穩等，透過氨基酸能夠幫助身體淨化血液、提升肝臟和胃腸機能、提升免疫力、幫助睡眠、減輕肌肉疲勞與肌肉疼痛的作用，將可大幅提升身體機能、改善身體狀況。而愛美的女性，更能利用氨基酸可以促進人體基礎代謝量、縮短脂肪燃燒時間的作用，幫助你塑造理想的身材，實現瘦身美夢。

作者簡介

大谷勝

　　東京大學研究所綜合文化研究科博士。目前為東京大學研究所的氨基酸運動營養學研究小組的成員之一。身兼日本奧林匹克協會情報．醫科學專門委員會委員。氨基酸運動醫科學研究會理事。

序章 掀起一股氨基酸熱潮的理由……5
倍受矚目的氨基酸補給品之優點……6

第一章 氨基酸能增強運動能力且具瘦身效果……17
氨基酸是構成蛋白質的元素；人體、蛋白質與氨基酸的關係；氨基酸是能量來源；活用氨基酸營養補給品的前提就是養成規律飲食與生活習慣；氨基酸能因應各種生活方式。

第二章 氨基酸能提升運動能力且具減肥效果……49
由頂尖運動選手身上可證明氨基酸營養補給品的效果；為了提升肌力與持久力，有效攝取肌肉系氨基酸的方法；氨基酸具有減輕肌肉疼痛的神奇力量；氨基酸可增進基礎代謝；瘦身的基本觀念與氨基酸效果；氨基酸能塑造完美身材。

第三章 氨基酸可提升美容效果，讓你變得水噹噹……83
氨基酸可改善肌膚狀況；氨基酸可促進肌膚、頭髮和指甲生長；氨基酸比膠原蛋白更能有效美化肌膚；攝取氨基酸與保養肌膚，哪一種比較有效？ ；富含氨基酸的化妝品不但吸收力強，還能幫助重現美麗肌膚；氨基酸的美肌效果（1）保濕；氨基酸的美肌效果（2）抗皺；氨基酸的美肌效果（3）美白與黑斑、雀斑；氨基酸的美肌效果（4）彈性與光澤。；氨基酸能增進頭髮生長、讓秀髮柔順光亮；攝取氨基酸讓你有雙纖纖玉手；活用能讓你變美的美容系氨基酸。

第四章 攝取氨基酸讓你生活得更舒適愉快，還可以預防生活習慣病……129

第五章 依各種生活型態選擇更有效率的氨基酸攝取方法……167