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作者簡介
金貞姬
是一位主修鋼琴與兩個孩子的媽媽了，因興趣使然開始學習製作麵包及餅乾，並將製作過程的照片上傳至部落格，也因此開啟了她的料理之路。隨後於2007年與她的另一半垂花百合，也是位耳鼻喉科醫師，以作者銀蓮花的甜點料理照片為主，搭配垂花百合富有意涵的文字敘述，開始共同經營起名為「銀蓮花與垂花百合」的部落格。迄今，超過750萬名網友持續透過「銀蓮花與垂花百合」在韓國Naver的部落格，取得各種的製作食譜。
2009年後，作者被選為Ms.Cook料理高手；接著2010年又再度被選為廚房料理高手。透過像是「沃畓都農」這一類的交流部落格，開始推薦使用天然農產品製成的料理來烘培食物，接著也開始著手製作容易並且含有豐富營養的天然甜點。至今依然以這個大方向在努力、鑽研。
＊部落格
blog.naver.com/chefjhkim
opencast.naver.com/KJ925
blog.daum.net/chefjhkim
序
最基本的甜點
製作甜點的材料
製作甜點的用具
製作甜點的種類
水果與蔬菜的功效和配合度
Part 1 充滿微微酸甜口感的水果
01 清爽又令人眼睛為之一亮的杯子甜點
001 草莓牛奶慕斯
002 奶茶果凍布丁
003 蘋果牛奶布丁
……
02 能夠將鬆軟口感發揚光大的杯子甜點
051 草莓三明治
052 草莓奶酪杯子
053 蘋果奶酪鬆餅
……
03 口感鬆脆和滋潤並存的杯子蛋糕
071 蛋奶酥奶酪杯子
072 巧克力杯子蛋糕
073 鳳梨年糕蛋糕
……
Part 2 對身體有益的蔬果
01 清淡且甘甜的杯子甜點
081 紫心地瓜拿鐵
082 紅參果凍
083 甜豆冰棒
……
02 餘韻香醇、濃郁的杯子蛋糕
093 茄子焗烤飯
094 迷你焗烤地瓜
095 蔬菜法式鹹蛋糕
……
Part 3 健康風味的零食
113 長條狀番茄披薩
114 迷你鳳梨飯糰
115 番茄飯糰
……
常見的問題及解答
