作者簡介
安安貝拉
80後,擁有營養師資格。是個熱愛生活、熱愛美食的愛吃鬼。每周都要回奶奶家的四合院,每天都會吃上一餐下飯可口的菜餚,目的是踏踏實實的過著樸實生活。
樊榮輝
擁有營養師資格、更是營養師講師。曾入選2013年「中國營養與健康高峰高峰論壇」十佳公共營養師,也是「健康北京」2013年度營養講師大賽的優秀營養師。
PART 1 小菜
1. 蒜泥茄子
2. 茴香豆
3. 橙皮娃娃菜
4. 四川泡菜
5. 芥末菠菜
6. 澆汁白菜心
7. 麻醬A菜
8. 冰果鮮藕
9. 蜜汁小番茄
10. 香辣豆腐
11. 酸辣涼粉
12. 香辣海帶絲
13. 酸甜高麗菜
14. 田園沙拉
15. 爽口萵筍絲
16. 拌金針菇
17. 糖醋薑片
18. 蜜汁豆干
19. 椒油豆腐皮
20. 滷煮豆皮
21. 芥末西洋芹
22. 老虎菜
PART 2 熱食
23. 乾煸苦瓜
24. 老油條炒絲瓜
25. 糖醋小蘿蔔
26. 素燜四季豆
27. 荷塘小炒
28. 家常豆腐
29. 燒二冬
30. 酸辣泡菜
31. 辣炒空心菜
32. 烤白花椰菜
33. 豆瓣茄子
34. 響蘿蔔絲
35. 煙燻豆干炒芹菜
36. 葡萄酒燜馬鈴薯
37. 香辣筊白筍
38. 南乳冬瓜
39. 紅燒麵筋
40. 油燜春筍
41. 紅燒平菇
42. 花椰菜燒雙菇
43. 素三剁
44. 松仁玉米
45. 清炒南瓜絲
46. 宮保高麗菜
47. 地三鮮
48. 酸湯豆苗
PART 3 湯品
49. 南瓜濃湯
50. 榨菜筍絲湯
51. 羅宋蔬菜湯
52. 西湖蓴菜湯
53. 味噌湯
54. 紅棗銀耳蓮子湯
55. 芹菜葉冬粉湯
56. 粉絲豆腐湯
57. 鮮奶玉米湯
58. 花生桂圓紅棗湯
59. 番茄蜜汁雪梨湯
PART 4 主食
60. 蔥油餅
61. 香菇菜包
62. 玉米餅
63. 三絲涼麵
64. 義大利素麵
65. 扁豆燜麵
66. 蘿蔔乾炒飯
PART 5小吃
67. 醬油炒飯
68. 酸黃瓜飯糰
69. 芝麻糊
70. 酒釀湯圓
71. 杏仁豆腐
72. 酸辣粉
73. 南瓜餅
74. 泡菜炒年糕
PART 6 飲品
75. 檸檬柳丁茶
76. 玫瑰奶茶
77. 金銀玫瑰茶
78. 冰鎮酸梅湯
79. 香濃玉米汁
80. 木瓜香蕉飲
81. 芒果蜂蜜牛奶飲
82. 楊枝甘露
83. 鳳梨番茄飲