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自古醋即被廣泛運用為健康美容之營養聖品 ,不僅能調節生理機能、養顏美容、最近更經由科學實驗證明 ,醋對於心臟病、高血壓、糖尿病、腦溢血等現代文明病 ,均具有神奇的預防療效。完全沒有副作用的天然健康良方 ,讓人常保健康、活力充沛。
引據科學食驗的結果 ,由權威人士執筆 ,內容充實詳盡 ,並介紹美味可口的醋食譜 ,以及國內知名製醋場提供之珍貴資料 ,極富參考價值。
