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賺錢公司的採購學:產品要想賣得好,先得買得好。懂採購,獲利比銷售賺更多,下一個高階主管就是你。
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賺錢公司的採購學:產品要想賣得好,先得買得好。懂採購,獲利比銷售賺更多,下一個高階主管就是你。

作者: 肖瀟
出版社: 大是文化
出版日期: 2021-05-27
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市场价格: RM61.40
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內容簡介

  「採購和銷售,是全公司唯二能掙錢的部門,其他部門發生的,都是費用。」
  ──奇異電氣前總裁 傑克.威爾許
 
  ◎當採購有啥難,會討價還價就行?錯!幹採購搞懂的專業,夠讓你成為經營者。
  ◎催貨要急,貨款慢付?當心最後和你配合的廠商害你丟頭路。
  ◎採購如何防弊、不積壓資金?不懂品質檢驗方式,如何買到好東西?
  ◎要知道供應廠商報價合不合理、有沒有摻水,該從哪些地方著手?
  
  買東西誰不會?但產品要想賣得好,首先得買得好!
  作者肖瀟曾在中國大型國家企業總部任職。他認為,花錢買東西是一種專業,
  零基礎學採購,再晉升經營者,教你怎麼把花錢的大事變賺錢本事。
  
  ◎採購計畫和預算,該怎麼訂?
  .先弄懂公司需要什麼?因為買了,還不等於買對了!
  給相關部門的請購單上,一定要請對方確認數量、包裝、售後服務、
  運輸和檢驗方式等,過程中若發現更適合的產品,亦可調整原先採購需求。
  
  .最適採購量的計算要考量七個變數:
  擬定預算時,要先打聽材料行情,預估需求數量,
  訂採購計畫時要先加法再減法,本書提供申請單據、計畫表和預算表,讓你照套。
  
  ◎成功企業的背後,都有一群優質供應商,該怎麼和他們打交道?
  .如何對待供應商:獵人模式 vs. 牧人模式。
  獵人模式只在乎價格,不斷要求供應商降價,往往兩敗俱傷。
  牧人模式是與供應商共同成長,豐田就用這套方法讓一款車型降低30%的成本。
  
  .處理供應商關係的八字方針:分類、減少、開發、扶持。
  依採購金額和供應風險,可將供應商分為四類「槓桿型、戰略型、一般型、瓶頸型」。
  怎麼應對?重點是不能被對方牽著鼻子走,但也不能太常換廠商,如何評估?
  內附供應商績效考核分數表,協助你作為監督依據。
  
  ◎採購談判與價格控制?
  .討價還價有三招,畢竟公司採購不是逛夜市!
  .了解供應商報價背後的三種算盤,讓你殺價殺得更理所當然!
  .報價有沒有摻水?可從幾個面向一眼看穿是否過高!
  但重點是,參與談判的團隊成員不能自行唱反調。
  
  ◎產品的品質要好,得從原料的採購開始,從頭管理!
  .全面品質管理(TQM)有八個步驟,再配合奇異公司的六標準差。
  如何用制度管理採購品質?本書有範例供參照。
  還有,採購不能忽視的最後一關:驗收。怎麼驗?
  
  採購怎麼樣才算做得好?
  全球最大、擁有8,500家分店的連鎖超市沃爾瑪說:永遠不要買太多!
  
  本書附錄採購常見英文縮寫對照、以及採購常見英語場景對話,
  讓你零基礎也能懂採購,更能從小採購晉升為經營級主管!
 
各界推薦
 
  中華採購與供應管理協會第九、十屆理事長/許振邦
  大人學及ProjectUP知識平臺共同創辦人/張國洋


作者介紹

作者簡介
 
肖瀟
 
  暢銷書作者,原名肖祥銀,曾任職於三壹重工股份有限公司(三壹集團)十餘年、知名文化公司合夥人、互聯網領域的實踐派,對電商和金融體系有著深入的認識和研究。熱愛文字創作,有著新奇多變的想法和創意,經常活躍於知乎、TOPYS、片刻等平臺。


目錄

推薦序 提升盈利的兩種途徑:拉業績靠義務、降成本靠採購/許振邦
序一 花錢買東西,是一種專業
序二 產品要賣得好,得先要買得好

第1章 採購的基本知識,決定公司未來能否持續發展
1.採購只要會殺價?經常換人以防弊?
2.採購成本降,利潤會加倍放大
3.不只是拿錢買,採購得具備五種基本能力
4.常見的採購方式有八種
5.採購方式大不同,但業務流程「萬變不離其宗」
6.採購做得好,各部門工作你都能摸清,老闆更感謝你!
7.做採購,懂成本分析和稅務?夠專業
8.不懂材料、物料、品質檢驗方式,怎麼採購到好東西?
9.像業務一樣做採購,你會當上經營者
10.一味的要求供應商降價,最後反而自己破產——三鹿奶粉事件的教訓
11.生產方式過於精實,小零組件引起連串事故——豐田煞車門事件

第2章 採購計畫和預算。該怎麼訂?
1.好的採購計畫是公司獲利的前提
2.採購的第一步:懂得公司需要什麼?買了,不等於買對了
3.制訂採購計畫時的訣竅:先加法再減法
4.撰寫物料需求計畫,以便制訂採購計畫
5.外包業務日漸增加,「採購」居樞紐地位
6.最適採購量的計算要考量七個變數
7.擬定採購預算——打聽材料行情、預估需求數量
8.採購計畫訂得好,控管不走樣才行
範本一:採購申請單據
範本二:採購計畫表和預算表

第3章 成功企業的背後,都有一群優質供應商
1.供應商怎麼找?
2.填寫表格,篩選出最適合供應商
3.處理供應商關係的八字方針:分類、減少、開發、扶持
4.採購的大忌:被供應商牽著鼻子走
5.不斷考核供應商績效,是在幫自己
6.太常更換供應商,顯示採購有問題
7.交貨期要準時,靠監督而不是逼供應商盡力
8.產品開發期採購就得參與,以免計畫趕不上變化
9.庫存物料用了才付、不用不付錢:VMI模式
10.如何對待供應商:獵人模式 V.S. 牧人模式
11.供應商管理的最高層次:整合至供應鏈

第4章 採購談判與價格控制
1.就算已是合作夥伴,還是得談判
2.採購談判要雙贏,而非對方吃虧,如何做到?
3.談判如何布局、開局,防範對方突襲?
4.先禮後兵,毋須一開局便氣勢壓過對方
5.談判團隊怎麼組建?切忌成員當場唱反調
6.懂這六大絕技,你也能成為談判高手
7.要了解報價合不合理,先看懂供應商的成本
8.供應商報價背後的三種算盤
9.報價會摻水,從四個面向一眼看穿    
10.討價還價用這三招,公司採購不是逛夜市

第5章 信賴不能光靠一張嘴,用契約來約束吧
1.簽訂採購契約的四原則與四步驟
2.簽訂採購契約時,得注意這六個眉角
3.怕供應商無法履約?利用保證金方式監督
4.不希望發生但得事先預防:欺詐與糾紛
5.趕不及交貨?材料價格大漲怎麼辦?合約內容哪些可修改?
6.契約中沒注意這些,小心吃大虧
7.採購訂單該如何管理?切忌坐等收貨
8.供應商無法準時交貨?企業要從以下四點改進自己
範本一:採購契約
範本二:採購訂單

第6章 產品品質要好,得從原料的採購開始管理
1.採購部門是利潤中心,不是花錢單位!
2.產品規格滾瓜爛熟,是採購品質基本功
3.如何用制度管理採購品質?範例供參照
4.採購不能忽視的最後一關:驗收。怎麼驗?
5.採購品質如何從源頭控管?五個方法
6.全面品質管理,八個步驟
7.奇異公司的六標準差管理
8.採購品質管理案例集錦
範本一:品質保證協議書
範本二:採購品質控制表

第7章 採購人員的績效管理
1.幹採購,下一個高階主管就是你
2.採購人員的績效考核,從這四點檢視
3.採購出問題,關鍵常出在人員本身
4.採購這些物資,最容易出問題
5.如何判斷一個人是否適任採購?
6.能回答這四個問題,才是專業採購人員
7.想成為專業採購人,這些證照先考到
8.從菜鳥採購到行家,不再只是會砍價
範本一:採購經理績效標準表
範本二:採購員績效考核表

第8章 這樣降低採購總成本,別人打平你卻獲利
1.採購成本有三種——訂購、維持、缺料
2.採購成本分析,視情況採用價值分析或價值工程
3.採購5R原則,有效降低採購成本
4.三步分析法,當場快速掌握採購成本
5.商務管道降成本,可從談判、招標、付款下手
6.優化採購流程八步驟,從資訊溝通順暢開始
7.運用技術手段降成本,材料要好替代、性價比要高
8.採購進階五階段,再逐步降低成本
9.從沃爾瑪的案例了解全球採購
附錄A  採購常見英文縮寫對照
附錄B  採購常見英語場景

後記  從小採購晉升大採購、經營級主管

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