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無字食譜:圖解100道簡易又健康的料理,從開胃菜、主菜到甜點、飲料,讓你優雅地完成一桌美食
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無字食譜:圖解100道簡易又健康的料理,從開胃菜、主菜到甜點、飲料,讓你優雅地完成一桌美食

作者: 莎碧瑞娜‧蘇‧達尼爾斯
出版社: 臺灣商務
出版日期: 2021-04-01
商品库存: 点击查询库存
以上库存為海外库存,下单时可选择“空运”或“海运”。空运费每件商品是RM8。在马来西亚的配送时间:空运需时约15个工作天,海运需时约30個工作天(6個星期)(因疫情影響船期調整)。 (以上预计配货时间不包括供应商发货时间、库存不足及尚未出版的预购商品而需更长时间)
市场价格: RM69.20
本店售价: RM59.50
用户评价: comment rank 5
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详细介绍 商品属性 商品标记
內容簡介

  德國amazon網站★★★★★評價
 
  早餐╳開胃菜╳主菜╳點心╳飲料
  100道料理,10分鐘就能做出一道!
  馬上搞定食物,餐桌就定位!
 
  無論你是一個人待在家、跟閨蜜聚餐、去參加Party
  極簡公式食譜,讓你看圖做料理,不愛閱讀也能上手
 
  創意料理組合,100道料理,吃不完的口味
  每道料理搭配簡單公式、烹飪時間及份數
  附上採買清單,事前準備,照做就對
  作法簡單易懂,加減乘除,成品出爐
 
  ★速成早餐=酪梨貝果、鬆餅、熊蔥烘蛋……
  ★涼爽開胃菜=西班牙風味哈密瓜冷湯、櫻桃蘿蔔酪乳冷湯……
  ★飽足主菜=印度芝麻菜烤餅佐油桃、蒜苗鹹派、肉丸南瓜泥……
  ★繽紛點心=櫻桃巧克力瑪芬、翻轉焦糖蘋果塔、法式吐司……
  ★特調飲料=草莓摩希多特調飲、莫斯科騾子、西瓜羅勒調酒……
 
  省字不省料理,參考圖說食譜,料理躍然紙上!
 
  讀者收穫
  1想嘗試不同類型食譜的讀者,可享受挑戰的樂趣。
  2想優雅做菜的讀者,可以藉不複雜的料理,讓下廚過程更怡人。
  3對健康營養又能兼具風格的美食有興趣的讀者。
  4讓閱讀收藏食譜本身也能心曠神怡,引發想實做的好奇心。
 
本書特色
 
  1.全圖解sop食譜,圖片結合公式做出美食
  2.不是料理高手,也能做出一桌好料
  3.惱人文字out,繁複程序out
 
美味推薦(按姓氏筆畫排)
 
  蘿潔塔 FB蘿潔塔的廚房 推薦
 
  Chris  克里斯餐桌創辦人:
  這是一本非常嶄新的食譜,非常有趣!
  用圖像引導的方式組合,這對需要激發料理靈感的人來說非常有幫助,能夠一目瞭然這道料理所要傳達概念。
  而且最吸引我的是每張照片都非常美!
  每道料理的擺設、背景、構圖都搭配得恰到好處,用光也非常到位,每張照片都是經過巧妙的安排,整本書簡直是一個視覺饗宴。
 
  強森王 隨裕而安格主:
  面對市面上各種文字繁瑣的食譜,我欣見本書採用了一種非常簡易的圖文方式來講解製作步驟。不但成品圖片精美,極簡的文字搭配符號更是讓美食的堆砌變得井然有序又易理解,翻看幾頁後就讓我有立刻進廚房依樣畫葫蘆的衝動了,值得愛做美食的人收藏起來,必能為下一道美食更添活力。


作者介紹

作者簡介
 
莎碧瑞娜.蘇.達尼爾斯(Sabrina Sue Daniels)
 
  她是美食部落客、攝影師、「食物」造型師。定期在個人網站以美食、美文和美照分享各種味覺和視覺上的感官饗宴。達尼爾斯的料理信念是:「美麗的食物專為美麗的人準備。」由於堅信料理的目的應該能讓人身心舒暢,因此各種健康又營養的食材,是她創意料理的重要主角。 (作者網站sabrinasue.de/)
 
譯者簡介
 
黃慧珍(Magda Huang)
 
  歷任國內外博覽會現場及企業會議口譯員、國際產經新聞編譯。譯有《在沙發上的經濟學》、《食品黑手黨》(合譯)、《植物油全書》(2019增修版)、《為什麼我們最幸福?》、《祈禱,就是接收宇宙能量》等書。聯絡方式:mgdhuang@hotmail.com  


目錄

早餐
酪梨貝果
莧菜籽胡桃麥片
肉桂麵包 
鬆餅 
熊蔥烘蛋 
燻鮭伴酪梨 
烤油桃希臘優格
斯卑爾脫小麥玉米麵包

開胃菜與配菜
西班牙風味哈密瓜冷湯 
椰香南瓜湯 
紫甘藍濃湯 
蘋果山羊奶起司開胃麵包 
櫻桃蘿蔔酪乳冷湯 
酥炸薩塔香料哈羅米起司 
法蘭克福青醬
蘋果豆泥沾醬
甜菜鷹嘴豆泥
牛肉拉麵 
義式香腸麵包沙拉 
中東風味細香蔥優格起司 
亞洲風味蒜香明蝦 
亞洲風味小扁豆湯 
熊蔥辮子脆餅 
戈貢佐拉乳酪烤香梨 
小魚餅 
辣味芒果鷹嘴豆沙拉 
香煎菊苣根搭戈貢佐拉乳酪醬 
焗烤包餡大蘑菇 
胡桃南瓜鑲蘑菇
鮪魚橄欖沙拉
綠番茄國王餅 
賽拉諾火腿捲綠蘆筍
葡萄沙拉佐帕瑪森起司醬
焙烤四季豆馬鈴薯 
速成蒜香烤餅 
馬鈴薯餅 
櫛瓜奶油濃湯 
照燒花椰菜 
茴香葡萄柚沙拉 
丹麥風味馬鈴薯小點心 
菠菜芒果牛肉沙拉 
旋轉薯塔佐香草奶油 
夾心康門貝爾起司伴香草沙拉 
焗烤地瓜佐庫斯庫斯和紫甘藍 
南瓜麵包 
酪梨醬香甜菜根薄片 
鮭魚芝麻菜捲餅 
香燉胡蘿蔔小扁豆配荷包蛋 
酪梨芒果明蝦沙拉 

主菜
印度芝麻菜烤餅佐油桃 
亞洲風味蝦仁炒飯 
蒜苗鹹派 
紐奧良風味香烤雞腿
花椰菜拌飯
肉丸南瓜泥
綠葉扇貝魚湯
熊蔥腰果醬鮭魚排
雞胸肉裹馬齒莧與番茄
花生地瓜咖哩湯 
柳橙荷蘭豆塔布勒沙拉 
香烤帕瑪森起司櫛瓜 
燈籠果番茄醬
香煎西班牙小青椒佐香腸醬汁 
綠蘆筍手撕鮭魚堡 
牛排佐白腎豆莎莎青醬 
甜菜根鮭魚配辣根醬 
花生醬香沙嗲串 
洋牛蒡泥佐香煎蘑菇
香菇燉全穀大麥 
炒肉醬漢堡
全穀大麥蘆筍鍋 
鮭魚菠菜義大利麵 
北非風味菠菜燉鍋 
茄汁高麗菜捲 
中東風味地瓜丸子 
焗烤綠花椰義大利麵餃 
菠菜荷蘭醬烤扇貝 
炸餛飩 
土耳其式菠菜尤夫卡餅小點 
櫛瓜碎肉義式麵鍋 
朝鮮薊起司三明治 

點心
櫻桃巧克力瑪芬 
奶酥百里香草莓點心杯 
翻轉焦糖蘋果塔 
法式吐司 
巧克力脆片餅乾冰淇淋三明治 
麥片草莓冰淇淋 
大黃巧克力瑪芬 
焗烤覆盆子布里歐麵包 
花生焦糖冰棒 
百香果起司蛋糕 
夏日甜心春捲 
夢幻草莓餅乾點心 
莓果塔 
巧克力慕斯 

飲料
巧克力熱飲 
草莓摩希多特調飲 
莫斯科騾子 
西瓜羅勒調酒 

附錄
食材列表
營養成分表

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