>
《貝類養殖》介紹十五項貝殼動物, 區分為十六章分述。
第一章為「貝類養殖的基本知識, 第二章至第十章, 分別介紹鮑、牡蠣、花蛤、泥蚶、縊蟶、貽貝、扇貝、文蛤、西施舌等九種海水貝殼動物。
第十一章至第十五章, 分別介紹田螺、非洲大蝸牛、福壽螺、河蜆、河蚌等五種淡水貝類動物。
最後「附錄」為貝類餌料--單細胞藻類的培養。
全書深入淺出, 內容適切, 由理論連繫實際, 以現代科學技術和經營管理並重, 通俗易懂, 活潑生動。
