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藏匿於深山中的原夢農場
一窺神秘的賽德克族歲時祭儀
豐富的故事、照片
展現...
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☞「在工作的這些年、這些餐廳裡，我學習到一件事：
客人會記得，不是食物，而是人。...
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這是一本探討新石器時代迄今，臺海兩岸飲食文化傳播的集粹之作。
本書發行收益...
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本書以中英雙語呈現，透過茶的故事架起了臺灣與世界的橋梁，它將臺灣推上世界的舞...
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★18個顛覆味覺的產地故事x16道法式風土料理食譜★
「我相信土地代表...
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從古埃及法老可能享用過的古代甜點，到世人愛吃的提拉米蘇、聖代……
介紹超過130...
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品飲食之美，品味外之味
從火食到農業革命，深入解析中華飲食文化的歷史與發展
探索...
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「最佳主廚」蘇綏蘭的斜槓人生
成功展現華人移民美國奮鬥歷程
讓中...
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RM73.02
RM64.98
歷經與自身憂鬱症、焦慮症從抗爭到和解、從無法自拔到和平共處。
一個人是...
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歷經與自身憂鬱症、焦慮症從抗爭到和解、從無法自拔到和平共處。
一個人是...
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香港為國際商貿中心、地區經濟與文化樞紐，環球食材、中西菜系美食都雲集於此。「...
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香港沒有所謂的「香港菜」，但香港的菜式海納百川，不拘一格，以極大的包容吸納傳...
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帶點酸、帶點辣、帶點獨特香氣
還有入口後的無窮回韻及濃厚異國情調
獻給咖哩愛好者...
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最暢銷的豆腐聖經，
50週年全新設計，
扎實探索豆腐歷史與文化的經典記錄，
從豆...
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我們既是獨一無二的，也是彼此相連的──
在法式甜點中尋找台灣，回答「我是誰」，...
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食慾爆發的秋天，要吃什麼好呢？
「台灣文化偵探」曹銘宗帶你從市場到餐桌，以舌尖考...
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親眼見證日本國菌「麴」的不思議
․麴是一種黴菌，卻沒有會產生毒素的基因
․日...
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早起的人才有好麵吃，
這是行走於大稻埕的金科玉律。
美食散...
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走進五感體驗的鹽味殿堂！
鹽，是料理最常使用的調味料，
但往往得...
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【冰鎮酸梅湯】被痛打一頓板子的寶玉，只想來一碗解渴
【鴨肉粥】熙鳳端給賈母的粥品...
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「如果沒有來波麗路，你不算來過臺北。」
★第一本關於臺灣最老西餐廳的專書，致敬一...
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繼暢銷書《魚翅與花椒》、《尋味東西》之後，
一場探究中餐奧祕的「美食人類學」
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在立夏時節的綠茶香中，感受天地通泰的真味；
在冬至的煙燻山小種裡，感受磅礡浪湧的...
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《大塚太太帶你吃日本》
想知道日本哪裏有便宜好吃的地方美食
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