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米粒Q的環遊世界餐桌：簡單快速...
RM104.70   RM81.10
★首刷限量：米粒Q設計手繪，全彩料理輕筆記★ 暖心臺味 × 繽紛早午 × 浪漫...
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彰化小食記（增修版）
RM96.10   RM74.40
　　～八卦山腳下，小吃之都的田野尋味之旅 　　十二道彰顯地方風格的主味+十三種不...
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想入啡啡：林右昌的浪漫私旅
RM83.80   RM64.90
　　走訪雨都基隆，不只有漁港，更有濃濃咖啡香與甜點味 　　市長林右昌帶路，42...
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餐飲管理概論
RM61.50   RM54.10
餐飲管理是觀光事業重要一環，也是從業人員提高服務、塑造良好企業形象的不二法門。本...
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商業空間：酒吧‧旅館及餐館
RM76.80   RM67.60
　　無可否認地，在廿世紀的最近廿近內，公共空間已被視為是社會關係得以被激發與互動...
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小資男的米其林之旅
RM69.20   RM60.90
　　一次帶你吃遍台灣37家星級餐聽，附佳餚彩照與評鑑，史上最閃的米其林指南！ ...
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明星上菜︰臺北最炫餐廳指南
RM27.70   RM24.40
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美饌巴黎：品味花都小餐廳
RM73.70   RM64.90
　　Bistrot是指法國的家常小餐廳。在這種餐廳，可以吃到美味實在的法國家常菜...
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美饌巴黎：品味花都小餐廳
RM92.20   RM81.20
目錄
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歡迎光臨町中華：昭和時代最懷念...
RM59.40   RM46.00
在車站旁、空間侷促、不用排隊、想吃就走的中華料理， 就讓我們守護著最後的昭和味道...
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搭檯：澳門老字號茶餐廳巡禮計劃
RM55.40   RM48.80
　　真實記錄澳門茶餐廳的懷舊風格與古早情懷，除了美食，也來聊聊心事。   　...
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小氣家族100元省錢料理+食通...
RM66.00   RM58.10
　　《小氣家族100元省錢料理》在經濟不景氣下，只要花100元就可以吃得營養及美...
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餐館管理(Mill:Resta...
RM116.20   RM102.30
　　年代：2000。版次：1。目錄
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田園媽媽味-精選八十家田媽媽美...
RM50.60   RM44.50
　　介紹全省80家田媽媽好吃、好玩之旅遊書刊目錄
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餐飲採購學(六版)
RM109.20   RM96.10
　　本書聚焦於餐飲產業的採購，分為概論、通路、採購流程及程序上的管理、物料服務五...
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團體膳食管理（二版）(附光碟)
RM116.20   RM102.30
　　團體膳食管理是一門應用層面相當廣泛的學科，由於其與如營養學、食物製備、食品衛...
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團體膳食管理
RM111.80   RM98.40
　　本書之編撰力求內容豐富詳實，除了探討食物成本控制及售價制訂過程外，並詳細介紹...
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Services Manage...
RM395.20   RM347.90
　　For Services Management/Marketing or M...
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餐館與旅館投資經營
RM109.20   RM96.10
　　本書針對旅館與餐館的投資、經營分為兩篇做詳細的闡述，近年來投資餐館及旅館的人...
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逛市場、呷小吃──滷肉飯、湖州...
RM78.60   RM60.90
最在地的美味記憶，最有溫度的城市故事 體現城市的歷史文化縮影，收錄戀戀難忘的庶民...
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台北．職人食代
RM50.60   RM44.50
　　本書由10位不同世代的飲食文學作家共同執筆，各自探訪一家在台北市經營數十載的...
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食尚台中-台中美食導覽手冊(英...
RM38.10   RM33.50
以英文介紹飲食美感來自味覺、視覺、嗅覺，更來自生活的主張，台中的食趣具新舊融合、...
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食尚台中-台中美食導覽手冊(日...
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以日文介紹飲食美感來自味覺、視覺、嗅覺，更來自生活的主張，台中的食趣具新舊融合、...
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食尚台中-台中美食導覽手冊(繁...
RM51.20   RM45.10
飲食美感來自味覺、視覺、嗅覺，更來自生活的主張，台中的食趣具新舊融合、東西兼具蓄...
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