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這是一本獻給咖啡新手的入門之書。主要講述了咖啡的歷史、製備技術、濃縮咖啡的“藝術...
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根據孕媽媽身體變化和胎寶寶成長特點，提供同步營養建議；設計1000余道美味食譜，...
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本書以圖文並茂的方式，按照不同的食材和烹飪技法，全面闡述了寧夏地區各種菜餚的風味...
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寧夏特色麵食是中國西北地區一種獨特的美食文化，其烹飪技藝源遠流長，融合了漢族和回...
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葡萄酒如人一樣，要經歷出生、幼年、青年、中年、老年和死亡的過程。當你打開一瓶葡萄...
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暢銷書《魚翅與花椒》作者、英國著名美食作家扶霞·鄧洛普全新力作。書中每章均以一道...
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米飯的重要性不言而喻，從家庭餐桌到米其林餐廳，從亞洲到美洲，這種穀物都是人們生活...
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本書主要關注五種重要的香料：黑胡椒、肉桂、肉豆蔻、丁香、辣椒。作者講述了人類在歷...
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幾千年來，對糖的渴望一直縈繞在我們的腦海中。這種甜味劑自從被人類食用以來，就主宰...
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輕斷食是目前流行的健康生活方式之一，輕斷食期間用果蔬汁代替日常飲食已成為很多人的...
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這本書以露營中會用到的各種設備作為切入點，對市面上常見的露營設備進行了一次系統地...
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在公元前1萬年就出現在人類的飲食中，千年以來一直大受歡迎，直到今天仍然是廚房裡的...
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本書從預防醫學觀點出發，圍繞營養與人體健康這一主線，介紹了營養素與健康、食物中的...
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這是一本顛覆食物與營養學固有認知的科學指南。書中，前沿食品科學家、流行病學資深教...
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派在過去有著厚實的酥皮，是一道實用主義至上的菜肴，而現如今已發展成為一種備受推崇...
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作者是行醫30多年的內分泌專家。因為糖尿病家族史，加上酷愛美食，自己差點成為糖尿...
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