RM121.90
商品描述： 近年來由於國際市場日漸開放，人們的消費意識形態產生變革，餐旅服務業隨之面臨高度競爭；餐飲的包裝與...
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RM101.50
商品描述：
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RM101.54
商品描述：目錄作者序他序
壹、蔬果盤飾概論一、果雕盤飾特點二、裝飾要點三、表現手法四、切雕類別五、蔬果雕盤飾習...
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RM121.85
商品描述： 近年來由於國際市場日漸開放，人們的消費意識形態產生變革，餐旅服務業隨之面臨高度競爭；餐飲的包裝與...
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RM81.23
商品描述： 本書是作者集二十餘年相關工作及十餘年的教學經驗，撰寫而成的蔬果切雕教材，擺脫以往蔬果切雕教材僵硬...
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RM121.85
商品描述：蔬果切雕藝術為我中華飲食文化之一，而且也是一種古老的藝術，蔬果雕品因是自然蔬果之軀含有許多的水份所以...
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