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商品描述： 想要創業，卻為怎麼設計菜單苦惱嗎？
40間日本人氣咖啡店的私房食譜
是您最佳的參考書
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商品描述：LE JARDIN BLEU 奶油泡芙 ●以小火、短時間內完成質地紮實的泡芙皮 福田雅之主廚從小...
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商品描述：自己用心做，外面絕對買不到！ 每天一成不變的便當內容＆擺設，是否讓負責製作便當的媽媽絞盡腦汁，也讓...
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商品描述：開胃第一道 魅惑新食感 義大利料理流行以來，競爭餐廳如雨後春筍崛起，每家店必須更有特色，以招徠顧...
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商品描述： 刀的使用在強調精緻與外觀的日式料理當中，占了很重要的角色。 本書就是一本詳盡介紹刀的使用法的實...
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商品描述：美味甜點隱藏過多油脂與糖分 外型亮眼、色香味俱全的蛋糕，往往令人垂涎三尺，迫不急待想要嘗試。但是混...
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商品描述： 有甜點的存在，有幸福。 有甜點屋的所在，有夢想。\n 看著玻璃櫥窗中排放著精緻綿密、配色豐富...
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商品描述： 本書是專業的日式燒烤食譜，以清晰完整的照片為主，輔以詳盡的文字解說，從基本的調理技術開始—包括材...
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