RM67.69
商品描述： 本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者們豐富的教學經驗編寫而...
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RM47.30
商品描述： 本書針對廣面的裝飾參考，有別於市面上出版書籍多著墨為單一單元，並希望以大專院校、綜合高中、餐飲社...
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RM47.30
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RM60.90
商品描述： 內容涵蓋中西，精選169道最夯的烘焙產品！\n 收錄麵包、西點、餅乾、糖果、塔派、饅頭、裝飾技...
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RM47.30
商品描述：簡易的製作技巧，內容涵蓋中西！
蛋糕、餅乾、點心、麵包、麵食、米食、糕點
烘焙選修課程最佳參考用書！...
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RM33.90
商品描述： 美味禽畜╳澎湃海鮮╳清爽蔬果
適合新手入門的22道蔬果涼拌菜
中高難度的11道禽畜類涼拌...
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RM40.70
商品描述：細膩×密實×濃醇的迷人魅力，
62款滋潤質樸的常溫蛋糕。
所謂常...
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RM48.50
商品描述： 在從業者的自我要求、提昇，以及政府政策十年來的推廣之下，「烘焙食品技術士檢定」已成為烘焙人員的基...
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RM40.70
商品描述： 台灣全省各市集，甚至巷弄小街民宅，隨處可見攤販小吃或祖傳老店小吃，有的特色鮮明;風味獨特，而以地...
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RM24.40
商品描述： 秉持原住民料理的傳承精神，保留每道菜餚的「最初」與「自然」；使用宜蘭在地栽種的健康食材，簡單烹煮...
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