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商品描述: 精選80道最暢銷的家常料理,共分成基礎篇、中級篇與進階篇,作法簡單、材料易備,隨心所欲變換菜色,...
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商品描述:五星級名師、名廚聯合票選推薦,一定要學的---最熱門經典醬料排行榜煙燻沾醬、香草魚露油醋汁、義式蕃茄...
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商品描述: 醬油糖醋醬、蒜味醬、羊肉爐沾醬、京醬、蕃茄糖醋醬,25款獨門醬料與撇步,變化出52道宮保雞丁、涼...
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商品描述:「中餐烹調乙級必勝精選」除包含105道術科食譜介紹,更詳細說明:
1各道料理的烹調製作注意事項,...
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商品描述: 本書介紹重點為台灣人引以為傲的台灣小吃,不僅是海外遊子心繫的美味,更是中外遊客來台必嚐的美食,書...
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商品描述: 本書著重於食補養生部分,搭配農曆四季廿四節氣為時序循環依據,包含廿四節氣養生法、八大節氣(立春、...
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商品描述: 蝦子富含高蛋白、礦物質等有機營養。最能吃出鮮蝦原味的烹調方式是清蒸,以加入蔥、薑、蒜頭及酒最常見...
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商品描述: 本書有花枝、魷魚、小卷、中卷等鮮美海鮮搭配了各種素材,調理方式包括了煎、煮、炒、炸、蒸........
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商品描述: 「中餐烹調乙級必勝精選」除包含105道術科食譜介紹,更詳細說明:
1.各道料理的烹調製作注...
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RM29.70
商品描述: 做菜其實不難,只要了解材料的特性,新入廚房的您儘管把它當成一件好玩的事,由本書的基礎篇做個引路,...
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