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建築師、環境科學博士、營養專家、醫護人員、省電基金會等
專業達人共同打造，教你如何省荷包、健康度炎夏！
★省錢：「食」「醫」「衣」「住」全方位的好習慣，抗高溫也抗漲！
★節能：建築師的室內動線指導，不開冷氣也能成功降溫！
★健康：醫師、營養師的飲食建議，從體內而發自然涼！
脫離依賴電力的涼爽夏日生活，就從這本開始！
過得太舒服的地方，就是你該節省的地方！
終日待在冷氣房，會損害自律神經及免疫系統，並對環境造成巨大傷害！
面臨電費調漲、天氣悶熱、紫外線毒辣的夏季──
「有沒有不開冷氣也能自然涼的方法？」
「如何既環保又健康的度過炎炎夏日？」……
本書從「食」「醫」「衣」「住」的觀點，介紹盡可能不用電，也能舒適度過夏天的方法，並針對各類家電產品，提供許多隨手可做的「節能省電」妙點子。
事實上，只要重新檢視自己的生活習慣，去除非必要的部分，不用勉強也能清涼一「夏」。
為什麼夏天要吃辣及酸性食物？
小黃瓜和紅蘿蔔會破壞維生素C？
保冷劑有何妙用？
餐桌主色調怎麼安排？
揉捏指甲可恢復免疫力？
棉製品要選精梳棉仿麻布，還是棉紗？
為什麼涼感衣可以降低體溫？
為何烈日當頭要把皮膚包覆起來？在陰涼處反而要穿背心及短褲？
家具為何不要緊貼牆壁？
哪些裝飾和家具可以讓室內感覺比較涼快？
審訂者簡介
高橋德江……PART1
營養師，任職於日本順天堂大學醫學部附屬練馬醫院。活躍於《北野武的健康綜藝！大家的家庭醫學》等電視節目。著有《糖尿病也能吃！甜度恰到好處的手做甜點》等書。
稻次潤子……PART2
任職於日本下北澤醫院。專長為循環器內科，日本體育協會公認體育醫師。熱中跑馬拉松，提倡融入運動的健身法。
田村照子……PART3
日本文化學園大學研究所生活環境學研究科長。同時也是文化、衣環境研究所長及醫學博士。著有《衣環境的科學》《身體與溫度事典》等書。
中山繁信……PART4
日本法政大學研究所建築工學科碩士課程修畢。T.E.S.S計畫研究所負責人。著有《住屋的禮節》《世界慢活屋探險隊》等書。
日本省電基金會（節能中心，The Energy Conservation Center, Japan.）……PART5
設立於1978年。隸屬日本經濟產業省資源能源廳的財團法人。www.eccj.or.jp/
譯者簡介
游若琪
也敲鍵盤也拿畫筆，遊走於日文與圖畫之間的譯者兼漫畫家。當了多年的夜貓子，正在努力當個「晨型人」。
E-mail：risingyuu@gmail.com
夏季擔心電力短缺，如何設法讓生活過得更舒適！？…P.2
PART 1 食：吃得巧就能戰勝酷暑！
用食物幫身體降溫…P.10
吃富含水分的蔬菜和水果 / 吃酸的食物恢復疲勞 / 吃夏季蔬菜降低體溫 / 吃涼拌豆腐讓身體慢慢降溫
利用活力滿點的食材，打造戰勝酷暑的身體…P.12
用茗荷或紫蘇等佐料促進食慾 / 多攝取夏天的萬能食材．苦瓜 / 利用酒粕醬補充營養 / 多吃秋葵、水雲等黏稠的食材，克服夏季倦怠感 / 食用黑醋或檸檬等酸味食品恢復疲勞 / 豬肉是夏季的強力食材 / 探求夏季營養之王．鉀 / 藉由攝取辣椒素來克服夏天 / 運用薄荷獲取清涼感 / 番茄的紅色是抗氧化力強的象徵 / 藉由嚼口香糖使安定精神
夏季更應該留意食材的搭配…P.17
「鰻魚x小黃瓜」「鰻魚x醃梅乾」可消除夏季倦怠感 / 「西瓜x啤酒」是危險的組合 / 適當攝取「冰冷的食物x冷飲」 / 「酒精x下酒菜」最佳組合是什麼？ / 實踐各種食材的搭配 / 綠黃色蔬菜搭配油類最合適 / 切勿攝取過量的高麗菜和萵苣 / 小黃瓜和紅蘿蔔會破壞維生素C？ / 蛋白質和維生素C要一起攝取 / 碳水化合物和維生素B1也要同時攝取 / 有效攝取預防貧血的食物
聰明補充水分，遠離身體不適！…P.22
補充水分時要留意攝取量 / 喝含鈉的水分最好 / 思考硬水軟水適合的用途 / 不可以一口氣喝下大量的水分 / 運動時別錯失補充水分的時機 / 喝茶補充水分時要兼顧效用 / 飲料切勿冰過頭 / 早晚各喝一杯水
夏天在外用餐時的注意事項…P.26
外食一定要點水和蔬菜 / 便當盒放保冷劑 / 蒸煮白飯時加入醃梅乾 / 醋飯能預防食物中毒&恢復疲勞 / 上班上學要帶水壺
多用點巧思在調理方式上…P.28
蔬菜蒸來吃就能大量攝取 / 利用壓力鍋節省烹調時間 / 下廚時把保冷劑繞在脖子上 / 用餘溫或保溫調理食物
盛盤時多花點心思…P.30
多吃看起來涼快的食物 / 用竹簍盛裝素麵和蔬菜 / 把食材放在刨冰上 / 以藍色或白色做為餐桌佈置的主色調
Column 1 了解這些營養知識，就能精力充沛度過夏季…P.32
PART 2 醫：打造強健的身體！
學會聰明調節體溫的方法…P.34
藉由運動適度流汗 / 覺得悶熱就先沖澡降溫 / 用保冷劑冷卻脖子或腋下 / 隨時用毛巾擦汗 / 盡量避免讓溫差超過10度C / 先暖身再流汗 / 慢慢增加運動量 / 運動後減少的體重，左右水分的補充量 / 運動前要事先補充水分 / 切勿過度攝取冰冷的食物和飲料 / 養成口渴前就喝水的習慣 / 睡前喝半杯水
讓自律神經保持正常…P.38
用38度C的溫水泡澡20至30分鐘 / 回家後立刻沖澡 / 泡澡要泡到脖子，舒緩肌肉 / 利用半身浴或足浴促進血液循環 / 在浴槽裡慢慢做伸展操 / 利用溫冷浴讓體溫恢復正常 / 在浴室進行簡易噴霧三溫暖 / 泡高溫的手足浴活絡汗腺 / 多流汗增加活動汗腺 / 規律的飲食生活能讓腸胃更活潑 / 預防消化酵素功能降低
讓身體放鬆，降低體溫…P.42
藉由按摩，舒緩酷暑帶來的倦怠感 / 按摩腳踝改善水腫 / 揉捏指甲恢復免疫力 / 緩慢地深呼吸，促進血液循環 / 用芳療法讓自律神經恢復正常 / 柑橘類香味會帶來清涼感 / 利用精油噴霧獲得清涼感 / 用爽身粉除去濕黏的感覺 / 在浴槽中加入薄荷可以放鬆 / 了解花草茶的各種效用 / 用花草化妝水滋潤肌膚 / 調配獨家的花草茶
檢視生活習慣，讓自己過得更舒適…P.46
抽菸會使血液循環惡化，最好不要抽菸 / 選擇早晨及傍晚較涼爽的時間運動 / 生活中不要累積壓力 / 早起並趁涼爽時開始活動 / 每天最少要接觸外界的空氣兩小時 / 午睡15分鐘恢復體力 / 努力過晨型生活 / 睡前一小時便開始放鬆
Column 2管理體內冷熱的自律神經與體溫調節…P48
PART 3 衣：穿適合夏季的衣服，排放熱氣！
選擇吸汗、快乾、吸濕＋觸感好的材質…P.50
棉製品選精梳棉仿麻布還是棉紗？ / 絲製品穿起來舒服又兼具實用性 / 麻製品快乾又強韌 / 活用化學纖維的特性 / 視情況穿著凹凸的材質或平滑的材質
涼爽的關鍵在於透氣與折射…P.52
讓風吹過皮膚表面 / 穿寬鬆的褲子 / 敞開衣領和衣襬 / 烈日當頭，把皮膚包覆起來反而比較涼爽 / 在陰涼處穿背心及短褲 / 灰色和淺藍色看起來特別清涼 / 帽子要選白色，陽傘要選黑色
減輕炎夏悶熱感覺的物品…P.54
用附有護頸的帽子保護脖子 / 使用手巾隨時保持清爽 / 棉製半短褲穿起來舒適又吸汗 / 用冰毛巾冷卻身體的部位 / 用附帽子的毛巾抵擋陽光 / 陽傘不只抵擋紫外線還能隔熱 / 活用防黏膩的機能性內衣 / 隨身攜帶團扇或扇子 / 腋下防汗墊讓穿著更舒適 / 背包要挑選背面為網狀布料的款式 / 穿著日本傳統服甚平或作務衣 / 嘗試穿著空調服 / 木屐能隔絕來自道路的熱度 / 穿著涼鞋或網狀布料的鞋子 / 選穿藺草之類植物纖維製成的拖鞋
用點巧思讓生活更舒適…P.59
帽子要定時脫下來降低濕度 / 穿浴衣或夏季和服營造清涼感 / 重視通風的遮陽帽非常方便 / 隨身攜帶替換的襪子，防止腳部悶熱 / 除臭、抗菌、防臭的材質也可以達到效果 / 將鞋墊更換成吸濕性材質的製品 / 留短髮的人要戴帽子 / 剪短髮或將頭髮挽起來，露出領口 / 套裝要經常換洗
清涼一「夏」 涼夏好用物品大推薦PART1…P.62
Column 3 夏季最受矚目的造型！？Super COOL BIZ…P.64
PART 4 住：重新檢視住處可以過得更涼爽！
利用自然風讓室內更涼快…P.66
打造通風的路線 / 白天也要把陽光照不到的房間窗戶打開 / 利用吊扇讓空氣對流 / 種植藤蔓植物 / 運用葦簾及竹簾 / 家具和牆壁之間要留縫隙
使用夏季材質對抗濕氣…P.69
採用籐製品 / 選穿藺草拖鞋 / 西式房間也應該鋪涼蓆 / 選用材質不會黏膩的地墊 / 陽台鋪上木棧板或是木棧平台 / 用磚塊點綴庭院或是融入裝潢 / 除濕機的優點
學會跟日光與熱能相處…P.72
把窗簾換成遮光窗簾 / 外出時房間若沒有人，記得拉上窗簾 / 寢具換成冷色系 / 照陽光要照反射光 / 裝設咖啡廳風格的遮陽棚 / 適度將照明改成偏白的顏色
從傳統文化尋求涼意…P.74
裝飾風鈴 / 灑水 / 懸掛薄透的門簾 / 飼養金魚
風格與生活上的巧思…P.76
採用白色的家飾 / 在室內增添綠意 / 聽夏威夷音樂及Bossa Nova / 活用蚊帳 / 多利用公共設施
清涼一「夏」 涼夏好用物品大推薦PART2…P.78
Column 4 到涼爽地區讓自己放鬆的聰明避暑法…P.80
PART 5 節能：利用節能Cool down！
空調設備…P.82
需要時再開冷氣 / 將溫度設定為28度C / 不要在室外機周圍擺放物品 / 經常清洗濾網 / 打造舒適的空間，讓冷氣吹起來更有效率 / 聰明地併用電扇 / 電扇擺放位置要配合風向
冰箱…P.84
縮短開冰箱的時間 / 不要無謂地開關冰箱 / 冰箱不要塞太滿 / 跟牆壁保持適當距離 / 設定恰當的溫度
微波爐…P.86
白飯不要用電鍋保溫，改用微波爐加熱 / 蔬菜可以用微波爐事前烹調
電熱水瓶…P.87
需要多少熱水就煮多少 / 長時間不用的話，記得拔掉插頭
洗碗烘碗機…P.88
累積一起洗更省水省電 / 利用節能模式
照明設備…P.89
經常清潔燈罩 / 把燈泡換成省電燈泡 / 縮短開燈的時間
電視…P.90
檢視畫面的亮度 / 關電視時也要關閉主電源 / 不看電視就要隨手關上 / 音量不要開太大
電腦…P.92
不用的時候就關閉電源 / 重新檢視電源選項
吸塵器…P.93
定時更換集塵袋 / 先整理房間再用吸塵器吸地
免治馬桶座…P.94
將洗淨水溫度設定為低溫 / 將便座溫度設定為低溫 / 不用的時候要蓋上馬桶蓋
洗衣機…P.95
清洗時用積水式 / 累積到一定的量再一起洗
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