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在這凡事都講究快速的現代,拋棄式的免洗餐具,被許多餐飲業者廣用,但也製造了不少的公害,而改善的方法,除了鼓勵業者做大量回收處理外,像是常用到的免洗筷、碗、杯、盤等,不妨將它們洗淨,可能都還有利用價值哦!期待本書能提供一創意的好點子,透過您的巧手巧思,將它們化腐朽為神奇,不但美化環境,也可落實環保哦!