|
|
因應低薪時代來臨，創業風潮再起
本書中專文介紹八種在台灣夜市中最流行的創業模式，除了有經營細節及內幕公開之外，也蒐集了十數個各式案例，以利讀者從中比較，思索自己全新的夜市獲利模式！
另外，也有三個特別的人物故事，他們可能是年輕的創業者、中年轉職的上班族，也有新移民在台灣的夜市開闢新天地；
在這些夜市創業故事中，可以看到他們在其中的努力。他們可能不是郭董，但是為了自己事業打拚的努力程度，卻跟郭董沒兩樣！
他們行，相信我們也行！
本書重點
本書要分享如何利用夜市的超人氣來小額創業，擺脫低薪風潮，找到自己的一片天。低薪時代襲來，無薪假再起！
薪資持續零成長，身處低薪時代的你，要如何殺出重圍，前進人生第一桶金？
在夜市創業 進可攻 退可守！幫老闆賺錢，不如自己賺！
低成本入行 各式各樣的創業選擇 小生意也可成就大事業
Part 1
老闆開講
來夜市當頭家
牛師傅牛排館 樂華夜市
夜市餐飲營業的生態，競爭激烈、店面租金嚇人！牛師傅牛排館如何能8年來一直屹立不搖地在市場插旗割地，搶占最為競爭的夜市飲食市場一席之地？又如何能在原物料持續高漲，而且客人口味愈來愈挑剔的多重壓力下，殺出一條生路站穩利基市場？
米亞藝術美甲沙龍 通化夜市
「你有興趣做的話，就怎麼做都不會累」她們兩個不斷強調，從事美容美甲這行，一定要很有熱情才行，而且一定要認真負責，無論是對客人或是對廠商，「因為你如果做事不認真、不實在，最後也不會有人想來找你啦！」
13 fingers' & 王許包包
他們是色彩配色師，他們也是設計師，他們也是手創者，他們是──13 fingers’與王許包包。他曾經或正在夜市擺攤做生意，三位是認識好長一段時間的朋友，也同樣投身於手創行業，以自己的興趣作為事業的開端，雖然雙方設計的商品不同，卻對自身的產品有著相同的堅持與理念。
Part 2 7大夜市擺攤門路
日常雜貨篇
滿足需求 找到解決方案 用對銷售方式搶先市場 賺在流行海嘯的第一波！
餐飲篇
用心料理 微笑迎客 人潮鈔票自然來
衣服篇
批貨地點×成本估算×攤商位置×銷售策略 四大技巧缺一不可
飾品篇
體積小 樣品多 兩卡皮箱就能走天下
遊戲篇
從傳統中玩出新趣味 服務精神是精髓
3C周邊篇
時時更新產品資訊 用親和力取代競爭多，不怕入行門檻高！
現場手工篇
台下十年功 台上十分鐘 一技在身 成功在眼前！
Part 3 走透透！逛遍全台夜市人生
興南夜市．樂華夜市．羅東夜市．蘆洲夜市．淡水英專路．廣州街．華西街
通化夜市．景美夜市．士林夜市．師大夜市．公館夜市．南西商圈．基隆廟口．湳雅夜市
逢甲夜市．一中夜市．文心夜市
武勝夜市．大東夜市．花園夜市．佳里夜市
＋ＰＬＵＳ
第一手情報！夜市擺攤SOP！
