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本書特色
．中醫論火：「溫為熱之漸，火為熱之極。」人人都想過<不上火的生活>，可~人體一旦失了火該怎麼辦？
■ 人的體內有各種<火>：例-生命之火、病理之火、少火、壯火、三焦之火、五臟之火、先天之火、後天之火、君火、相火等都是生命活動中不可缺少的火。
■ 對人體有益的<火>、人體應該防範的<火>該如何和平共處？
■ 消火就能養生，搞定人體的火即能創造陰陽和諧的健康境界。
■ 實火易消，虛火難治！「陰不制陽」意即陰氣控制不了陽氣的時候，就會使人體出現「火熱現象」。人體的衡溫控管可從飲食、作息…等處著手，只要火侯拿捏得宜，長壽養生非難事
■ 看不見的「真火」，其實是一股源源不絕的生命能量。
■ 降火、消火、辨別火力的5大篇章，要你神清氣足不上火。
．超越100則-火理分析與專業論述
．90篇-日常生活案例，輕鬆易懂火疾之源
．30個居家良醫小藥方，消熱清火方便實用
．權威專精-傳授心、肝、脾、肺、腎五臟之火的好發根源！
中醫所說的上火，往往是人體臟腑功能活動亢進的外在表現，是指一些輕的火熱症狀，如：心煩、口渴、面紅、目赤、小便黃、大便秘結、舌紅、脈數等，雖然自己覺得煩熱，但是體溫並不高於正常。書中將從最貼身的日常生活中舉例，讓讀者了解人體內五臟的火如果一但犯起，將會引起何種疾症。
脾胃之火導致爛嘴角-過旺的脾胃之火
因爛嘴角是指兩側口角處有裂口、糜爛，說話吃飯張嘴時有些疼痛，大多就是因為脾胃火盛引起，西醫叫做「口角炎」，中醫叫做「口丫瘡」。此外，常常也連帶引起「火燎皰」又叫「熱瘡」，西醫叫做「單純皰疹」；通常認為是病毒所引起來的皮膚病。中醫則認為是體內有熱、外受毒邪所引起。
．輕鬆做自己的中醫-老中醫教你從身體徵兆看〈火力〉
身體的各種徵兆，都與「火」有關係；尤其一些病症也反應體內某個器官正在發燒，也就是「上火」而導致。所以了解到各病症的發病來源，也可找出是哪個器官正在發炎。簡易判別身體上火的小技巧與小藥方：(例)
上半身牙痛的火源從哪裡來
胃火導致牙痛
引起牙痛的原因很多，最常見的是胃火而致的牙痛。辛辣、過熱、煎炸的食品在胃內停留，都會引起燥熱內生，並使胃火亢盛；或者肝火亢盛也會使胃火上升，並傳至牙周疾病。胃火牙痛表現通常是牙周又紅又腫，甚至潰爛流膿，並像火燒一樣痛般的竄燒一邊頭面部；還有口臭、口苦、口渴、大便乾燥等症狀。
重點小藥方
．齒痛消炎靈沖劑－疏風清熱，涼血止痛。．唇齒清胃丸－清胃火。
下半身便秘與火有關
為什麼人上火就會出現便秘呢？這個很容易理解，比如我們在野外野炊，就要架起一堆營火，將鍋放到上面並置入食物。若火舌太小則鍋裡食物就會煮不熟；相反地，火太大則易讓食物煮糊。人體也是相同道理，若體內的火太大，就會燒灼水分，使體內的水越來越少，排出的廢物就會特別乾燥或是難排出。
重點小藥方
．清寧丸－清熱瀉火，消腫通便。．當歸龍薈丸－瀉火通便。．麻仁潤腸丸－潤腸通便。
．經驗論述-〈火〉從口入！首要調整飲食習慣！
作者在多年的中醫專業領域中，除了為求診的患者減除病痛調理身心外，更有專精的食療功力。現代人因為事事求快求效率，往往忽略了飲食的重要。吃進肚裡的食物非但不要求營養成份，還可能加重調味，導致口乾舌燥、味覺疲弱…等中醫常說的：「火氣太大，上火了。」為讓讀者在飲食上能更慎選不上火的食物，筆者特闢一章節教你好吃卻不上火！
EX：哪些水果能清火、哪些會上火
因為人體有陰陽之分，水果也有色、性、味之別；換句話說，就是人體大多是呈偏性的，水果也是有偏性的，所以吃水果也要考慮自身的偏性（即體質）。常吃偏寒涼的水果，能清熱、生津液、利小便、有清火作用，對於火熱證有利；平時多吃水果，也能預防上火。
屬於甘寒的水果有：西瓜、梨、柚子、香蕉、獼猴桃、柿子。
屬於甘涼的水果有：蘋果、枇杷等。
屬於甘平的水果有：金橘、葡萄、鳳梨、橄欖、李子、海棠、山楂、甘蔗、楊桃等。
偏溫性的水果，不能多吃以防上火；
◎櫻桃－甘溫，能補氣、祛風濕，治一切虛證，大補元氣，滋潤皮膚。
◎龍眼－又叫桂圓，性味甘溫，能補心養血，生津潤燥。對於久病身體虛弱，或老年人，或產後氣血兩虛，可以作為滋補品。
EX：多吃糖易上火
◎白砂糖－味甘性寒，有生津液、滋潤肺、補脾和胃的作用，可以調味和增加營養。做成糖果、加上上奶油或做成巧克力糖，會使熱量提高且吃多易上火。
◎紅糖－味甘性溫，有補脾益氣的作用，但是吃多了也容易上火。《本草綱目》上說多吃糖有3大害處：助熱、損害牙齒和生蟲（即長齲齒），這說法其來有自。最主要的是糖吃多會影響消化，且胃內積存食物也會積熱生火。
作者簡介
從潛心繼承中積累經驗 高益民 中醫師
主要從事中醫基礎理論、中醫診斷學與中西醫結合臨床醫療教學工作。「小病當成大病看，復診當成初診看」這是高益民中醫師跟隨多位著名的老中醫學習時，感悟最深的體會。他常把收集到的病例按病症分類，把主證、變證、壞證與其方藥進行歸類進而寫成論文，以致日後高醫師不論在教學或看診時，都有勝於他人的問診功力。
現任：
．中醫專業委員會副主任
．中國老教授協會醫藥專業委員會理事
．中國癌症研究基金會北京鮮藥研究中心委員
經歷：
．中國醫學科學院藥物研究所顧問
．中國中醫研究院中藥研究所顧問
．中國針灸學會北京分會副會長
．北京市中西醫結合研究會理事
著作：
．《趙炳臨床經驗集》獲1987年全國科學大會獎
．《劉奉五婦科經驗》獲1987年全國科學大會獎
．《關幼波臨床經驗選》、《現代名中醫類案》……等16本專著。
Part1 什麼是「人體的火」
第一章．認識身體的「火」源
■「少火」保持長壽，「壯火」損害健康
■內火與外火，各判斷與解決方式
■火區分君臣—「君火」與「相火」
■先天與後天之火，如何判別
■認識各器官所代表－「五臟之火」
■具有舉足輕重地位的－人體「三焦」的火
第二章．「火」的重要性
■人體沒了火，就沒有生命存在
■認識「水火演義」的真面目
第三章．中醫觀點
■中醫所指的「火」，其定義為何
■掌握體內的「水火平衡」
■中醫所言之「實火易滅，虛火難消」
■做好自己的消防員－談「維持火力」
Part2 火的疾病面面觀
第一篇．不平衡的「火」
■百病皆是「體內的火」在作祟
■因火而生的各類身體小毛病
■「風、寒、暑、濕、燥」皆可轉化為火
■火可謂是「六淫」之一
第二篇．影響健康的「火現象」
「上火」相關症狀
■如何判定「上火」了嗎
■上火會伴隨發燒情形
■失眠與上火的關係
■血尿與上火的關係
■痔瘡的大忌－勿上火
「內火」相關症狀
■「諸火病自內作」－淺談內火最常見之病因
■因內火易招外寒，故常感冒
第三章．從身體徵兆看「火力」
上半身
■牙痛的火源從哪裡來
■從嗓子眼兒裡往外冒火
■口腔潰瘍與上火的關係
■口臭是火大現象
■流鼻血是上火的常見症狀
■脾胃之火導致爛嘴角、火燎皰
■痰火讓人發瘋
下半身
■便秘與火有關
■不可大意的療瘡
第四章．引起疾病的「火」從哪裡來？
■「三多一少」皆因火
糖尿病篇
■「陰虛火旺」是引起糖尿病最主要病因
■保養「腎水」才能遠離糖尿病
■「清肝火」可根治糖尿病
■「增水降火、養陰清火」治療糖尿病的大法
高血壓篇
■火苗總是上升的—小心「高血壓」
■高血壓患者為什麼勿動怒
■心腦血管病的風風火火症狀，有哪些
■「火」為腦卒的原因之一
心肺篇
■心火內動，擾動心神—淺談「心悸」
■心悸是冠心病的早期徵兆
■「清火養陰」則血脈即可通暢
■咳痰、咯血與肺火有關
肝臟篇
■最容易著的火—淺談「肝火」
■紅眼病是由肝火所生
■纏腰龍是由肝火所生
■耳聾耳鳴是因肝火引起
■怒火沖天後，感到頭暈、頭痛、失眠症狀
■暴怒可能引起吐血
■肝火太盛會加重肝炎，導致肝癌
Part3 遠離生活中的「火」源
第一篇．生理保健篇
■勞累過度易上火
■別讓補藥變毒藥
■喝酒易致上火
■四季養生防上火
■冬季進補防內火
■熬夜上網當心上火
第二篇．心理保健篇
■心情雜訊與上火
■發脾氣時想想火
■怎麼樣才能消除怒火
■多事之秋易生燥火
■壓力過大會壓出火
■開心可以散火，生氣可能悶火
第三篇．平日保健篇
■都冒煙了，能說沒火嗎—拒絕香煙
■春天時的風乾物燥，要小心火燭
■外出旅遊時，切勿火上身
■搬家搬來的火
■夏日炎炎易生火
Part4 當心「火」從口入
第一篇．美食的陷阱
■飲食習慣會導致火從口入
■美味越吃越多，火就越來越旺
第二篇．各類飲食的隱藏危機
不同烹煮類
■燒烤食物使人火氣大增
■洋化速食的上火原因
■油炸食品吃多易上火
■冷飲、冰棍並不降火
■火鍋好吃卻易上火
水果類
■不是所有的水果都屬水性
■哪些水果能清火、哪些會上火
■荔枝吃多會流鼻血
■櫻桃吃多容易上火
■梨子是清火作用最好的水果
■香蕉擅長處理大腸火
■「桃飽杏傷人，李子樹下埋死人」
乾果類
■乾果易上火
■吃花生米小心上火
■核桃雖補腦，但也易上火
調味料類
■辣味食物是上火之源頭
■讓人又愛又恨的辣椒食材
■胡椒辣嗓是引火調味
■芥末辣鼻應酌量食用
甜食類
■甜蜜的陷阱食材，也是火之助
■多吃糖易上火
■巧克力吃多少才不會上火
第三篇．清火蔬菜大本營
■大多數蔬果都是天然的滅火器
水果類
■西瓜是天然白虎湯
■絲瓜、黃瓜能清火
植物類
■苦口食物能滅火，吃苦能下火
■苦瓜的清火療效佳
■最能清心火的蓮子心
■金銀花是口咽部的消防員
■木耳、銀耳皆清火
■蓮藕一身都是寶
■韭菜子能治陽痿
■黃□燉母雞能補不足之火
■豆腐、豆漿防上火
■紅綠配的清火食材—綠豆、紅豆
■蜂蜜可降火氣
■多飲涼茶能滅火
■荸薺為清火好藥
■避免易生火的食材
魚肉類
■常吃的肉類也有寒性、溫性之分
■哪些禽類會增強人體的火
■水禽就屬水性
■魚類為何為「發物」
■哪些魚類性平和，不易上火
■動物內臟也分寒、熱之分
■鴨蛋性偏寒
■生吃雞蛋雖能清火，但卻不宜食用
■羊肉吃多易上火
其他類
■介紹其他常見食品的寒溫性質
■喝啤酒能清火嗎
Part5 3類型人的身體火源從何來
第一類型．婦女
生理症狀
■白帶發黃是上火嗎
■外陰瘙癢因有火在側
■月經前易出現上火現象
■更年期易出現上火現象
孕期症狀
■產後婦女、經期感冒都易留下病根
■不孕可能與火不足有關
■孕婦進補，要如何防胎火
■為什麼說「產前一盆火」
■孕期發火對胎兒有影響
■產後火大，不宜餵奶
■坐月子期間，吃雞蛋易上火
■生產後因胃火盛，易生奶瘡
■哺乳期婦女若上火，能吃祛火藥
■妊娠色素沉著，即俗稱的「胎火」
第二類型．兒童
生理症狀
■兒童為什麼容易上火
■小兒上火的判斷與預防
■小兒夜裡愛哭，是與火有關
■小孩睡覺磨牙，是有火的表現
■小兒夏季發燒，其病根在於火
■小兒高燒為什麼會抽風
■小孩穿皮襖，會讓火氣變大
■小兒雪口瘡是內寒造成的嗎
飲食狀況
■小兒吃零食，容易上火
■吃母乳或牛奶，哪個較易上火
■如何預防小兒「食火」
■缺乏維生素A，小兒易上火
■吃多膨化食品，導致小兒上火
第三類型．老人
■為什麼老年人易上火
■老年人的便秘，是否與上火相關
■老年人穿保暖內衣，會導致上火
※ 中成藥簡介與索引
