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活在鹽的世界裡
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活在鹽的世界裡

作者: 娜塔莉‧多德曼
出版社: 鄉宇文化
出版日期: 2005-09-30
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內容簡介

  誰會想到我們生活周遭有那麼多事物和鹽息息相關呢?《活在鹽的世界裡》告訴你鹽就是生命,它存在什麼地方、人類如何把鹽提煉出來、世界各地和鹽相關的史實,以及人類怎麼運用鹽和我們生活周遭的鹽。逗趣可愛的狗偵探和助理帶引讀者進入鹽的世界裡,從精彩的插圖和充滿知識的文字,讓讀者發現我們真的活在鹽的世界裡。書末另附「台灣的鹽巴故事」讓讀者了解,台灣人以往提煉鹽巴的故事,和台灣鹽業的落沒。

作者簡介

娜塔莉.多德曼 (NATHALIE TORDJMAN)
一位受過科學訓練的文字記者,熱愛大自然,她快樂地傳播各種知識,出版過很多的兒童百科。

繪者簡介

伊芙.卡拉努(YVES CALARNOU)
這些年來,他專心繪畫,也喜歡為孩子們創造充滿各種有趣的動物世界。

譯者簡介

陳秋玲
  1967年生,中國文化大學中文系文藝創作組第一名畢業。1993年赴法研習,熱愛法國文字與文化。現任職出版界,業餘從事法語教學及翻譯。而翻譯是用完Cafe au lait,配上Croissant,再來點Chanson後,永不厭倦的最愛。譯作有《石頭預言》(聯經出版2004)、〈音樂魔法世界〉系列一套十冊(音樂向上出版)。


目錄

推薦序

誰打翻了鹽罐? 5

I. 鹽,就是生命!

  • 我們所吃的鹽8
  • 身體裡的鹽10
  • 動物身上的鹽12
  • 多餘的鹽14

    II. 鹽,你是誰?你在哪裡?

  • 鹽是礦物18
  • 海裡的鹽20
  • 像化石的鹽22
  • 土壤中的鹽24

    III. 鹽是怎麼來的?

  • 海鹽28
  • 鹽場的工人30
  • 地中海的鹽田32
  • 鹽礦34
  • 環球訪鹽36

    IV. 歷史不會忘記鹽

  • 史前時期的鹽40
  • 古代鹽的交易42
  • 貿易的王國44
  • 過高的稅收46
  • 鹽的工業用途48

    V. 鹽的各種用途

  • 鹽的旅行52
  • 食用鹽54
  • 全方位的鹽56
  • 鹽的世界58
  • 書中找答案60
  • 手腦一起來61
  • 台灣鹽巴的故事61
  • 自然生活化62