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本書參考國內外最新資料，並依據教育部修訂之養殖工程學課程標準編輯而成。
本書偏重實用技術與估算，文辭力求簡潔，條列分明，可做為水產養殖科系之教本，名詞力求通俗，計算方面亦採較簡便者，並盡可能以公制單位表示，並供一般養殖業者及土木工程人員參考。
