維他命的效用與療法

為了保持人體營養的均衡以及維持、增進健康，維他命乃是不可缺少的有機物。但由於包括人類在內所的所有動物，都無法由自己體內自然合成維他命，因此，便有必要直接或間接由維他命劑或食品中攝取。

維他命若攝取不足的話，將會引起各種疾病。舉例來說，維他命E缺乏容易引起心臟病或腦中風，根據對老鼠所做的實驗顯示，這種情形很容易引發癌症。

在治療皮膚粗糙等疾病時，常會併用維他命劑，但這只不過是以補助性的效果為目的而已！維他命本身並不是藥物，所以想從它身上得到特效藥般的效果是不可能的，必須要長期地攝取才會出現成效。

總之，從預防的觀點來看，在強調綜合體力的今天，我相信這部有關維他命的知識的書，對您本身的健康管理將是很有助益的。