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「蔬菜湯」在十多年前，就以「熱門話題」姿態登陸日本，後來又被一位醫生（立石醫生）發揚光大，成為人盡皆知的天然食物，除了「沒有治不好的疾病」之口碑外，對於清除體內雜質、提高免疫力，改善體質等方面也有相當令人刮目相看的成績！後來這份良方傳入台灣，也在人們飲用的口碑之下，競相流傳，廣為人之......
「蔬菜湯」的優點在本書中，有極詳細的說明，最重要的是，它純粹是我們日常生活中蔬菜的組合，不但價格便宜，人人在經濟上不必增加負擔，且不管各種症狀的療效如何（因個人的體質而異），了不起就是多喝一杯「蔬菜湯」罷了。
