美國「生物偵測」研究計畫在檢測人體血液後發現,我們的身上,都含有多達105種破壞健康的化學殘留物,這些殘留物都可能導致癌症、荷爾蒙系統崩潰、神經損傷,甚至可能影響下一代,而這些化學物質竟來自於讓我們生活更加便利的許多物品,從奶瓶、不沾鍋一直到化妝品。
那麼我們要如何認識生活中對我們有害的物質?
牛奶中有三聚氰氨、油炸食品內含砷、蚊香中含有致癌物、孩子的玩具裡有可塑劑,一天的生活中,我們究竟不自覺地攝取多少毒素?
到底我們的生活中還隱藏多少毒素?
了解這些毒素的來源,直接向它們說不!
作者簡介
妮娜.貝 Nena Baker
畢業於Lewis & Clark College,曾擔任《亞利桑納共和報》、《俄勒岡人報》和合眾國際社的撰稿員。一九九○年代初期針對Nike的印尼工廠寫出報導,不僅因此獲獎,也使工人的處境在很多方面獲得改善。目前定居於俄勒岡州的波特蘭市。
譯者簡介
李毓昭
中興大學畢業,從事翻譯十餘年,譯作有:《給拒絕思考的人》、《給不喜歡科學的人》、《10倍速影像閱讀》、《再見小王子》、《一分鐘經理》等勵志、經典文學、學習類以及商管書。
推薦序 004
前言:和盤托出 008
第一章 化學燉鍋:身體負荷 015
第二章 我們喜愛的化學品:消費者的便利 035
第三章 克米特的憂鬱:草脫淨和青蛙 057
第四章 美麗的代價:鄰苯二甲酸類與你 087
第五章 火焰之上:多溴二苯醚 119
第六章 不良塑膠製品:雙酚A 135
第七章 從炒鍋進入紙品:全氟化物 155
第八章 迎頭趕上:新政策 181
結語:我的因應知道 200
附錄一 事關你我 204
致謝 212