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地球被稱為水星。「水」是孕育生命的起源。
以太陽系為例，從內側的水星至冥王星，也有一些和地球的空氣不同，命名為「大氣」的氣體。太陽光線也會照射到最外圍的冥王星。
不過，水以氣體、液體、固體三種形態而存在的，只有地球而已。因此，只有在地球上才有生命的存在。
本書所要探討的，即以往未曾為人所注意的水的功用、人體內水的功用、環境與人體和水的相關性，能夠治療疾病、有益健康、保持美容的水的功用等，這些全是本書所要探討的課題。難道讀者不覺得前述所列舉的三項疑問也和「水」有關嗎？
