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一代文學大師梁實秋先生博學多聞，文筆雋永，一筆不茍，絕不落入空談，所以被譽為自五四以來最好的散文大家之一。《雅舍談吃》承繼大師小品散文雅潔精練的風格，從生活中最平凡的「吃」談起，兼論及食物的典故與源遠流長的文化背景，更難得的是，字裡行間中流露出的故園故人情，真摯感人，曾風行四方。本書不是食譜，不是教人烹飪，不是解析營養，只是一位文學家不忘鄉情、不忘故舊，藉一飲一啄，攄寫其當年的興會。讓我們欣賞其文字，體會其心情。在了解中國吃的文化精雅細緻外，脣齒留香，物我交融，愉悅陶然，自然不在話下。
