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★為有痛風發作及血液中尿酸值高的人提供具體的餐飲實例，以及如何均衡地攝取營養。
★在材料和菜單上附有熱量的標示，為了方便起見，以5Kcal為單位。
★書中的痛風教室，是以醫學上的痛風知識為讀者解說。
★希望讀者把健康檢查所測出來的血清尿酸值記錄下來，並持續記錄。
★血清尿酸值的正常範圍如下： 成人男性為3.5--7.5mg/dl。
★以預防醫學角度來看的話，在8.0mg/dl以上時，必須要做餐飲的控制管理。9.0mg/dl以上，雖然不會疼動，但必須接受藥物治療。
