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台灣有「水果王國」的美譽，置身在四季都能吃到美味果實的國度，實在是很幸福。但是，您知道蔬果擁有哪些營養成份嗎？曉得蔬果有什麼特別的吃法嗎？聽說過有關蔬果的偏方嗎？懂得如何挑選蔬果嗎？本書內容紮實，分類十分有系統，是不可多得的水果小百科。
本書集結了100種台灣常見的蔬果，做全方位的介紹。1.「蔬果密碼」中告訴你蔬果的特色、豐富成分及效用。2.「養生小偏方」提供百餘種最簡易的蔬果調理方式。3.「養生小叮嚀」匯集數十種天然的健康偏方。4.「養生廚房」收集了有關蔬果的小常識以及選購蔬果的小訣竅。
