內容簡介
醫學實驗證明，「蒜」，確實可以增強免疫力，懂得如何長期食用，不僅可以在肺、心、腸、血液中形成保護網，讓細菌病毒沒機會入侵，更能預防呼吸道疾病，也可以消滅癌細胞
本書精選大蒜應用在各類病痛的療方，配合十多種增加大蒜美味的吃法，讓過去不敢吃蒜的你，也能在享用[蒜]的美味之際，同時擁有超強免疫力和預防病毒防護網！
作者簡介
張其雲，他相信口腹之慾與健康可以兼顧，善於蒐集日常食材的養生之法。唸的是文科，卻也致力於保健資訊的研究。曾任某健康醫療網站主編，目前以筆名陸續在各健康期刊撰文。
目錄
（編輯室報告）大蒜是高血壓、動脈硬化患者的福音
一．大蒜是治療抗癌的終南捷徑
二．中醫細述大蒜
三．大蒜妙用多
四．大蒜是你我日常生活的良朋益友
海味防黴變，大蒜鋪下面
米糧生蟲有辦法
醬醋要發黴，大蒜來敲門
柑橘要保鮮，大蒜請下山
除去羊膻味，大蒜不客氣
菜更香，蒜來幫
魚肉和大蒜，去腥又提鮮
大蒜釣魚，願者上鉤
大蒜護花效果佳
衣服皺折少，大蒜用得巧
粘合瓷器與玻璃，大蒜有功勞
油畫受潮，大蒜補救
五．大蒜的食用方法與加工
- （一）盤中美味餐
醃漬蒜茄子色味佳
蜂蜜漬蒜能止咳
醬油浸大蒜，下酒又下飯
菜油醃大蒜，簡單又划算
砂糖醃大蒜，強精又強身
醃漬糖蒜，嫩脆又開胃
醃漬香味蒜，一口接一口
聰明吃蒜，風味多 - （二）千錘百搗成劑
大蒜片
大蒜膏
大蒜酒
大蒜浸液
大蒜粉
大蒜糖漿
六．善用大蒜，百病不侵
- （一）大蒜治內科疾病頭痛
失眠
身冷
性神經衰弱
精神抑鬱型療病
中暑
結胸
胸痛
慢性支氣管炎
哮喘
噎膈
肺膿腫
大葉性肺炎
普通感冒
胃病
胃酸過多症
打嗝
慢性胃炎
腹痛
大便不通
瀉肚
慢性腸炎
血栓
冠心病
動脈硬化
高血壓
肥胖症
高血脂
糖尿病
水腫
營養不良性水腫
腎炎（腎小球腎炎）
小便不通
腳氣病
腹水
腎及尿路結石病
尿瀦留
老人道遺
抽筋
霍亂轉筋
深部黴菌感染
放射線損傷
鉛中毒
水銀中毒
食菌草中毒
食皮蛋中毒 - （二）大蒜治外科疾病
肩周炎
風濕骨痛
腸梗阻
疝氣
闌尾炎
燙傷
刀傷
狂犬咬傷
蛇咬傷
痔瘡
疔瘡
治瘡成管
皮膚潰瘍
無名腫毒
破傷風
腹部內傷 - （三）大蒜治傳染病
預時呼吸道感染
流行性感冒
流行性腮腺炎
流行性腦脊髓膜炎
白喉
百日咳
麻疹
細菌性痢疾
肺結核
腸結核
瘧疾
蛔蟲病
蟯蟲病
阿米巴痢疾
病毒性肝炎
霍亂 - （四）大蒜治婦、兒科疾病
乳房結核
陰腫作癢
帶下
婦女更年期綜合症
月經稀發
阿米巴原蟲性陰道炎
小兒久咳不止
小兒腹瀉
小兒哮喘
小兒腹痛夜啼
小兒黃水瘡
白禿
小兒癱瘡
急性呼吸道感染 - （五）大蒜治皮膚疾病
頭癬、體癖、足癖、甲癬
汗斑
手癖
神經性皮炎
凍瘡
蛇蠍毒蟲哲咬傷
狐臭
牛皮癖
白斑病
濕疹
疣
斑禿
早生白髮
粉刺
禿頭
面色黃白無澤
腳癮
進行性指掌角化症 - （六）大蒜治五官科疾病
急性咽炎
急性聲啞
咽喉腫痛
魚骨絞喉
鼻出血
慢性化膿性中耳炎
牙痛
萎縮性鼻炎
鼻竇炎
復發性口腔炎
急性扁桃體炎
喉頭水腫
結膜炎
青光眼
遠視眼 - （七）大蒜治腫瘤
鼻咽癌
皮膚癌
乳腺癌
食管癌
胃癌
肺癌
