1000卡減肥計劃

美味＞無國界的料理，美味好吃又吃飽，支持毅力減肥！
低卡＞洞悉熱量需求，擊退惱人瘦身問題，不會停滯！
健康＞提供營養新知，健康減去過腫身材，不會復胖！
瘦身＞揭開窈窕密碼，成功終結肥胖因子，不會虛瘦！

　　農曆年節中，每天大魚大肉，讓人體重頓時倍增不少；也有許多人口中老是大喊減肥的口號，試過各種塑身食品、健康器材，卻總是瘦不下來。其實減重需要有正確的觀念與做法，才能減得美麗與健康。

　　本書教您打破不當減肥的迷思，從認識自己的身型、錯誤的減重方式、到正確減重觀念的建立，並且詳述減重關鍵在於每天保持1000卡的熱量，可以破除減重溜溜球的魔咒，最候再藉由低卡飲食原則，計劃性設計每日的早午晚餐，達到讓身體自然瘦的目的。

　　提供最具特色的60道低卡料理及10道醋飲，由營養師精心搭配各類膳食，詳列材料、作法，並有營養分析及營養小物語說明，以易讀、易懂、易做並可最快達到效果為標的。同時再利用煮、蒸、烤等各式烹調方式和泰式、越式、和式、義式、傳統小吃等不同口味變化，維持食物的美味，並達到計畫減重的作用，適合肥胖者和渴望減肥的人食用。

　　總之，本書打破一般減肥餐的必需餓肚子的迷思，讓懶得健身，又想維持好身材的人，體驗好吃、上癮、有效的健康瘦身法，不管何時何地，只要照章行事，就能保持勻稱的身材，隨意就能甩掉囤積下來的多餘脂肥。 　　

本書特色

● 第一本完全符合營養減重理論的「美食減重餐健康書」
● 藝人何嘉文、減重醫師梁文偉專文全力推薦
● 7位見證人一同證明瘦身魔術餐的功效
● 每道食譜均為精心設計的料理，食材變化豐富，同時也考慮到每人每餐所需攝取的熱量和營養素，並附有營養分析數值及食用功效，自己就能精確計算瘦多少、何時瘦且吃得飽飽。
● 道菜的種類變化繁多，不但可以吃到咖哩蘋果雞、黃金焗烤烘蛋，還有潛艇堡、珍珠丸子等，是其他低卡餐吃不到的美味料理。

● 10道醋飲可以搭配減重魔術餐食用，不僅可以補充營養素，還能控制熱量攝取，且兩者風味互補，除了營養、健康，更是料理上的好搭檔，令人百吃不厭、回味無窮。

作者簡介

林君怡 1000卡飲食計劃公司負責人

黃雅慧 台北市立聯合醫院（和平院區）營養師

推薦序 Ⅰ 低卡飲食：公認最有效的減重法 梁文偉醫師
推薦序 Ⅱ 永不褪流行的美麗瘦身法：1000卡減肥計劃 藝人何嘉文
自序 我要能吃飽飽的低卡美食瘦身餐 林君怡
自序 吃到飽 減肥更美好 黃雅慧營養師

PART Ⅰ 打破不當減肥的迷思
1.你是哪一款的肥胖類型？
2錯誤減重的迷思
3健康瘦身的正確觀念
4 1000卡是瘦身關鍵數字
5減重夢靨：停滯期和復胖
6做出使人上癮的瘦身餐美味秘訣
7瘦身早餐怎麼吃＆午晚餐的搭配原則
7低卡飲食設計原則
8 1000大卡飲食計畫Q&A
PART Ⅱ 瘦不停魔術餐 60餐，30天，8kg↓
1 320卡以下餐點
海鮮多榖養生餐
寒天蛋包菜
皮蛋干貝蕎麥粥
歐風燒烤蔬菜沙拉 地瓜白玉髮菜冠
雜糧蒟蒻魚片粥
寒天海鮮燴麵
黑豆瘦肉養生粥 印度咖哩起司球 寒天百匯豆腐堡
咖哩蘋果雞 黃金焗烤烘蛋
滑蛋雜糧肉片粥
南瓜炒米粉
320~340卡餐點 高纖彩繪蝦鬆
刎仔魚豆芽披薩
日式味噌豆腐煮
寒天絲養生饅頭
清燉高纖獅子頭 日式活力蕎麥麵
韓式泡菜炒年糕 羊肉爐麵線
味噌雞肉什錦飯
清燉香菇粿仔條
花枝洋芋燒
照燒多穀烤魷魚
蟹肉蛤仔絲瓜煲
香芋米粉湯 酸醋寒天什錦羹
味噌美人餐 竘蒻燕麥水果泥 寒天麻婆豆腐板條
繽紛多彩蘿蔔糕
340卡以上餐點
酸辣茄汁海鮮麵
蔥燒牛蒡珍珠丸子
寒天南瓜濃湯餐
日式鮭魚茶香飯 和風九層塔腐皮卷
瓜仔雞泡飯
紫米桂圓紅棗粥
寒天鮪魚蔬菜飯卷 茄子起司焗飯 咖哩牛肉蛋包菜
繽紛彩繪鹹湯圓
山藥地瓜鬆餅 蔬菜鮪魚蕎麥麵
奶油牛肉冬粉煲
義式焗蒟弱佐蜜汁冬瓜燒 燒餅潛艇羊肉堡 地瓜排骨薏仁粥 清燉番茄牛肉麵
香菇雞泡飯
藥燉鱸魚餐
寒天越南河粉
果香雞絲拉皮
奶油高麗菜卷 番茄雞腿餐 韓式泡菜蒸飯
寒天燒餅蝦仁煎
咖哩炒飯佐花枝

4 輕身飲料
蘆薈蜂蜜醋 鳳梨木瓜醋
梅子甜菜根醋 紅麴蜂蜜醋 佛手柑蜂蜜醋 百香果梅子醋
明日葉蜂蜜醋 南瓜桑椹醋
辣椒黑糖醋 番茄蘿蔔醋
附錄
1直擊！瘦身見證人實錄
2深度報導──1000卡飲食計畫