>
本書為『李哖教授著作論叢』之第一部，內分三個部分：「蝴蝶蘭之繁殖」，針對蝴蝶蘭之授粉期、無菌播種、組織培養技術，有機酸含量變化等進行研究與探討。第二部分「蝴蝶蘭之生育特性與花期調」其包括形態解剖、幼年性、光線、日長、溫度、營養與生長發育之關係。第三部分「蝴蝶蘭之產後品質」探討蝴蝶蘭切採收後之保鮮處理、花朵之呼吸作用、蝴蝶蘭之貯運等方面，並於書後附錄指導研究生蝴蝶蘭相關論文摘要，及李哖教授重要著作目錄，提供讀者進一步參閱之參考。
