作者簡介
傑弗瑞.安歇爾 Jeffrey Anshel
伊利諾伊州視光學院視覺科學學士及視覺光學博士。於美國海軍服役期間,在加州聖地亞哥建立海軍第一個視力治療中心。退役後開始私人執業生涯,提供患者另類療法作為治療眼睛的一部分。
今日,除了執業之外,安歇爾博士目前是視力保健諮詢公司(Corporate Vision Consulting)的總裁,也是眼科營養學會的創始人。著有《靈魂之窗的良藥》(Smart Medicine For Your Eyes)。
譯者簡介
郭珍琪
中國文化大學畢業,目前從事心靈成長課程口譯與文字翻譯工作。譯有《椰子生酮飲食代謝法》、《維生素C:逆轉不治之症》、《0-5歲完整育兒百科》、《The Body Book :飢餓法則、力量科學》、《椰子用法大全》等數十本書。
推薦序/從營養學到順勢醫學,眼睛的保健事典──苑芝珊
推薦序/開啟醫療的另一扇窗──蔡幸文
自序/新時代醫療觀念──整體療法
前言
Part1 營養素與視力
簡介
消化、吸收和代謝
主要營養素
微量營養素――維生素
微量營養素――礦物質
其他有益的物質
眼睛結構和輔助營養品
謹慎使用
Part2 眼睛問題
簡介
眼睛調節功能不全
角膜老年環
瞼緣炎
眼瞼痙攣
白內障
中心性漿液性脈絡膜視網膜病變
霰粒腫
電腦視覺症候群
結膜炎
角膜磨損
角膜潰瘍
糖尿病視網膜病變
乾眼症候群
巨乳頭狀結膜炎
青光眼
葛瑞夫茲氏症
頭痛
高血壓性視網膜病變
虹膜炎
黃斑部病變
多發性硬化症
近視
夜盲症
視神經炎
瞼裂斑
翼狀贅片
復發性角膜糜爛
視網膜色素病變
麥粒腫
眼結膜下出血
總結
Part3 營養療法
簡介
飲食控制
草藥療法
順勢療法
藥物與營養素的交互作用
營養素之間的交互作用
營養素耗盡
營養補充品的需求
每日建議攝取量與最佳健康狀態
如何選擇補品
總結