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家樂福超市攻略
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家樂福超市攻略

作者: 陳廣
出版社: 大利
出版日期: 2006-04-01
商品库存: 点击查询库存
以上库存为海外库存属流动性。
可选择“空运”或“海运”配送,空运费每件商品是RM14。
配送时间:空运约8~12个工作天,海运约30个工作天。
(以上预计配送时间不包括出版社库存不足需调货及尚未出版的新品)
定价:   NT280.00
市场价格: RM43.10
本店售价: RM37.90
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详细介绍 商品属性 商品标记
內容簡介

完全解密,家樂福超市攻略模式

  一個新興行業開始時有數以百計的競爭者,然後經歷激烈的市場競爭和多次重組,最終只會有少數幾個巨頭公司主導整個行業。
  當一個行業進入全球化的時候.隨之而來的就是動盪.全球市場將勢不可擋地最終形成巨無霸般的行業巨頭公司,比如全球速食業巨頭麥當勞、全球零售業巨頭沃爾瑪、家樂福,等等。
  正如美國著名管理學者傑格迪斯和拉金德拉在長期觀察產業發展之後所說,「在絕大多數行業,你會發現三個最強大而且最有效率的巨頭公司.他們控制著百分之70至90的市場占有率。」

  對這些可以稱得上富可敵國的巨頭公司進行長期觀察和專門研究.並不僅僅是因為他們作為單一企業在商業上獲得的成功,而是要立足一個行業,站在行業發展與企業成長的雙重背景下,探討他們在特定行業中如何一步步從小到大,從國內領先走向國際擴張並最終成長為行業巨頭.探討他們在特定行業或領域內的專業經驗與創新之道等等。

  家樂福是最早的也是最具實力的超市企業,它將百貨業的多品種集中售貨和自由取貨兩種形式結合在一起,這樣就誕生了具有家樂福特色的大賣場,並且逐漸成了零售業界的業態模式之一。不僅如此.家樂福最為人家所稱頌的,是它在海外極為成功的擴張姿態和擴張策略。它是公認的超市經營領先者,它以自己獨特的經營管理法則,締造了一個為世人所稱讚的超市帝國。

  家樂福非常注重開業前的籌畫,它對於商圈和店址的調查和選定都給予非常的重視,甚至到苛刻的地步。它有著形態多樣的業態,其中的三大業態—大賣場、超級市場、折扣店使之佔據了零售業中令人不能忽略的競爭地位。家樂福的經營理念可以簡單地概括為5條:一次購足、超低售價、貨品新鮮、自助選購、免費停車。這些是它領先於其他超市企業,獲得獨特競爭力的優勢所在。除此之外,家樂福在賣場設計、商品管理、員工管理、物流體系等方面都有極為出色的表現,從而打造了一個無與倫比的超市帝國。

本書特色

  提供超市攻略的家樂福模式!!本書中我們能夠學到的不僅僅是家樂福在世界各地快速的門市經營經驗,事實上,家樂福在經營管理方面可圈可點之處不勝枚舉。本書向讀者介紹了這家跨國超市企業的開業籌畫、不斷發展與壯大以及其全球擴張的過程,側重於展示和分析該公司在選址、經營理念、營銷策略、商品管理、物流管理、應對競爭等方面獨到的經營管理方法。

  書中附有家樂福在國際以及在中國發展的詳實資料,讀者可以從中進一步瞭解家樂福等國外企業的運作狀況。此外,大量採用培訓用的幻燈片圖表也是本書的一大特色,這些幻燈片是我們在為超市等零售企業做內部培訓和諮詢顧問的過程中產生的最終成果。它們不僅有簡潔與直觀的效果.更能使讀者在更直觀的層面上對一個企業的經營運作進行觀察和學習。

本系列書宗旨

  企業成功是經營者與從業者人人追求的夢想,也是人人可以追求的境界。想要在職場上成功,各行各業出人頭地,都需要不斷地學習,在此系列書中提供全球知名企業如何成功經營的方法,適合所有尋求成就人生、成就事業的你我。只要你用心去打造、經營,成功就在不遠處!


目錄

前言 與超市巨頭面對面

第一章 家樂福帝國點擊

1.1誕生與發展…
1.2進軍國際市場
1.3三大主打業態
案例鏈接:利客隆特色業態模式

第二章 家樂福的賣場規劃

l商圈調查
2.2店址選擇
2.3賣場佈局
2.4商品陳列
專題鏈接一:如何確定超市商圈
專題鏈接二:超市選址的要點
專題鏈接三:知何做好商品陳列
案例鏈接一:麥德龍與萬客隆的選址策咯
案例鏈接二:大榮超市的商品陳列案例
案例鏈接三:麥德龍的賣場規劃

第三章 家樂福的經營理念

3.I經營理念一:一次購足
3.2經營理念二:超低售價
3.3經營理念三:貨品新鮮
3.4經營理念四:自助選購
3.5經營理念五:免費停車
專題鏈接:超市停車場的設計
案例鏈接一:沃爾瑪的超值服務理念
案例鏈接二:麥德龍的特色經管理念

第四章 家樂福的管理體系

4.1以門店為中心
4.2內部管理體系
專題鏈接:超市門店店長的工作
案例鏈接:萬客隆的管理策略

第五章 家樂福的商品管理

5.1全過程商品管理
5.2生鮮食品的管理
5.3商品防損系統化
專題鏈接:生鮮食品管理竅門……
案例鏈接一:伊藤洋華堂單品管理
案例鏈接二:聯華超市的生鮮經營

第六章 家樂福的員工管理
6.l員工制度‧……
6.2員工培訓體制
6.3員工薪資管理
專題鏈接:員工培訓的實施

第七章 家樂福的營銷策略

7.1產品策略
7.2價格策略
7.3促銷策略
7.4全球營銷
專題鏈接一:超市促銷的流程……
專題鏈接二:促銷手段的靈活運用
案例鏈接一:華普超市的產品策略
案例鏈接二:西爾斯的產品策略…
案例鏈接三:華聯超市的低價經營

第八章 家樂福的採購體系

8.l採購中心…
8.2供應商管理
專題鏈接:超市供應商的選擇與管理

第九章 家樂福的物流系統

9.1物流體系
9.2物流與資訊化
9.3 ECR的推動
專題鏈接:零售業物流發展—第三方物流
案例鏈接一;麥德龍的物流管理
案例鏈接二:沃爾瑪的物流配送中心

第十章 家樂福的企業文化

10.1「公司辭典」
10.2讓顧客體會購物的樂趣

第十一章 家樂福與沃爾瑪的較量

11.l兩大零售巨頭實力對比
11.2家樂福的相對競爭優勢

第十二章 家樂福搶灘中國

12.1搶灘中國內地
12.2遭遇挫折
12.3現狀與挑戰
專題鏈接:外資零售業在中國
附錄一:家樂福發展大事記
附錄二:家樂福中國市場大事記