|
|
每天1杯，喝對蔬果汁不生病！
專業營養師黃煦君審定，大忙人的健康補給品！
專為疲勞的上班族、窈窕美麗的女性、熬夜的學生和SOHO族、討厭蔬果的兒童設計的104道蔬果汁＋甩開便秘、婦女疾病、肥胖、骨質疏鬆症、免疫力、感冒、癌症、慢性病的96道蔬果汁＝200道嚴選好喝的維他命
本書蒐集了200杯好喝的蔬果汁，初步分成「你是哪一種人？不同的行業就要喝不一樣的果汁」和「我有小毛病嗎！不一樣的症狀就要喝不同的果汁」兩個大單元，再細分成數個小單元，方便讀者選擇適合的果汁。
本書特色
◎ 以「不同的行業」和「不一樣的症狀」做區分，每個人都找得到量身定做的蔬果汁。
◎ 每道蔬果汁都由專業營養師做功效說明，並依材料附上「使用機器」建議。
◎ 製作蔬果汁的原則、常見問題，省時不失敗打好蔬果汁的方法一次學會。
獨家：教讀者利用果汁機、電鍋製作豆漿，並有14道豆漿蔬果汁，以及4道豆腐與果汁的搭配組合，想像一下，如布丁般軟溜軟溜的嫩豆腐與蔬果一起打出來的新鮮感，超健康！
作者簡介
楊馥美
喜歡吃東西、到處尋找美食享受生受，熱衷於規劃、企畫各種與「吃」、「生活」有關的文章、書籍，期望一生與「吃」為伍。目前已企畫《一定要學會的100道菜》、《男人最愛的101道菜》和《10×10＝100怎樣都是最受歡迎的菜》（朱雀文化出版）等書。
黃煦君
曾任萬芳醫院肥胖防治中心、署立桃園醫院減重班、美兆診所、桃園縣私立護國宮愛心基金會、義美食品公司、喬登專業減肥中心營養師。審稿圖書包括《瘦身沙拉──怎麼吃也不怕胖的沙拉和瘦身食物》（朱雀文化出版）等書。
【序】每天1杯，喝對蔬果汁不生病
蔬果汁的基礎
3種常見製作果汁的機器
8個讓果汁更好喝的訣竅
10個打好蔬果汁的Q＆A
7個蔬果汁的最佳配角
豆漿DIY
常見蔬菜水果聰明保存
Part1你是哪一種人？
不同行業就要喝不一樣的果汁
疲勞的上班族
西洋梨蘋果汁＋萵苣蘋果汁
蘆筍白芝麻牛奶＋葡萄牛奶
木瓜芝麻牛奶＋胡蘿蔔柳丁牛奶
木瓜香蕉牛奶＋柳丁芒果優酪乳
鳳梨柳丁汁＋高麗菜蘆薈汁
柳丁橘子汁＋香蕉鳳梨汁
青江菜蘋果汁＋鳳梨白菜汁
萵苣芹菜汁＋鳳梨汁
草莓白蘿蔔汁＋西瓜鳳梨汁
綜合蔬果汁＋蕃茄汁
毛豆葡萄柚優酪乳＋葡萄柚優酪乳
核桃杏仁甜椒汁＋毛豆豆漿
胡蘿蔔薑汁＋蘋果芥蘭菜汁
核桃酪梨牛奶香＋香蕉柳丁豆漿
柚子檸檬汁＋香瓜巴西里汁
窈窕美麗的女性
蕃茄蜂蜜汁＋酪梨蘆筍汁
松子蕃茄汁＋香蕉杏仁汁
白花椰西芹牛奶＋蕃茄優酪乳
蘋果醋汁＋柳丁甜椒汁
木瓜柳丁豆漿＋胡蘿蔔蘋果豆漿
芭樂蜂蜜汁＋柳丁黃瓜汁
小黃瓜奇異果汁＋胡蘿蔔蕃茄牛奶
綠花椰奇異果汁＋蓮藕胡蘿蔔汁草莓豆漿＋黑芝麻蘆筍豆漿
草莓橘子優酪乳＋葡萄柚甜椒汁
香蕉蛋蜜汁＋酪梨草莓牛奶
熬夜的學生、SOHO族
蕃茄梅子粉汁＋蘆薈蛋蜜汁
檸檬蛋蜜汁＋香蕉南瓜汁
蕃茄牛奶＋萵苣芹菜蘋果汁
小松菜黑棗豆漿＋青椒紫蘇牛奶
木瓜芝麻優酪乳＋香蕉黃豆粉牛奶
葡萄柚枇杷汁＋芒果蕃茄汁
芒果木瓜汁＋山苦瓜奇異果汁
高麗菜蘋果汁＋蘋果胡蘿蔔薑汁
藍莓香蕉牛奶＋酪梨蛋蜜汁
柳丁柿乾牛奶＋核桃豆漿
蕃茄甜椒汁＋香瓜汁
草莓胚芽優格＋藍莓優格奶
蘆筍香瓜豆漿＋草莓香蕉豆腐汁
毛豆香蕉牛奶＋香蕉青江菜汁
水蜜桃杏桃牛奶＋南瓜牛奶
芒果牛奶＋蘋果杏桃汁
討厭蔬果的兒童
香蕉牛奶＋草莓牛奶
南瓜柳丁優酪乳＋蕃茄葡萄柚優酪乳
地瓜蘋果牛奶＋綠花椰柳丁豆漿
奇異果多多＋芭樂多多
草莓奶昔＋香蕉橘子奶昔
柳丁香蕉牛奶＋柳丁蛋密汁
小松菜蘋果汁＋胡蘿蔔柳丁汁
鳳梨蘋果汁＋櫻桃優格汁
奇異果油菜優酪乳＋蘋果優酪乳
白蘿蔔柳丁汁＋蘋果西芹可爾必思
Part2我有小毛病嗎？
不一樣的症狀就要喝不同的果汁
預防便秘
火龍果鳳梨汁＋蘋果水梨汁＋苦瓜柳丁汁
木瓜優酪乳＋毛豆香蕉牛奶＋奇異果牛奶
香蕉芝麻豆漿＋奇異果葡萄柚汁＋香蕉咖啡牛奶
防止骨質疏鬆
鳳梨優酪乳＋高麗菜柳丁牛奶＋檸檬橘子汁
青江菜香蕉汁＋櫻桃優酪乳＋葡萄藍莓汁
婦女疾病不再來
香蕉綠花椰菜牛奶＋鳳梨豆漿＋小蕃茄高麗菜汁
生薑蘋果茶＋油菜蘋果汁＋芹菜蘋果汁
高麗菜水果汁＋柳丁薑茶＋菠菜西芹牛奶
綠花椰菜蕃茄汁＋香蕉柳丁蛋蜜汁＋超級維他命C果汁
香蕉黑棗乾牛奶＋葡萄柚葡萄乾牛奶＋菠菜胡蘿蔔牛奶
香蕉葡萄汁＋胡蘿蔔薑汁＋橘子薑汁
金桔菠菜豆漿＋南瓜肉桂優酪乳＋木瓜油菜花汁
遠離肥胖
綜合甜椒汁＋萵苣柳丁汁＋低卡蔬菜汁
水蜜桃梨子汁＋火龍果鳳梨汁＋西瓜苦瓜汁
柳丁大黃瓜汁＋火龍果高麗菜汁＋蕃茄黃瓜汁
青江菜香瓜汁＋蕃茄香蕉牛奶＋青江菜蕃茄牛奶
增強免疫力
蘋果巴西里汁＋蕃茄巴西里汁＋南瓜柚子牛奶
馬鈴薯香蕉牛奶＋地瓜胡蘿蔔牛奶＋馬鈴薯萵苣牛奶
枇杷蜂蜜汁＋奇異果蜂蜜汁＋小麥草檸檬汁
五穀精力湯＋苜蓿芽精力汁＋綜合活力湯
治療感冒
蓮藕薑汁＋白蘿蔔水梨汁＋蓮藕柳丁汁
胡蘿蔔蛋蜜牛奶＋菠菜柳丁汁＋蘋果生薑蘇打水
遠離癌症
葡萄柚醋果汁＋超級蔬果汁＋大蒜胡蘿蔔汁
柳丁豆腐汁＋葡萄芒果汁＋香蕉芝麻豆腐汁
木瓜紅酒汁＋葡萄汁＋葡萄柚柳丁汁
小麥草汁＋小麥草蘋果汁＋藍莓鳳梨汁
預防慢性病
西瓜水梨汁＋高麗菜小豆苗汁＋香瓜香蕉汁
草莓豆腐汁＋菠菜胡蘿蔔汁＋蘋果蘇打水
西瓜水梨牛奶＋奇異果水梨汁＋哈密瓜檸檬汁
哈密瓜豆漿＋蘆薈牛奶＋香蕉檸檬汁
高麗菜青椒汁＋香蕉牛奶
永保年輕
地瓜杏仁牛奶
山藥牛奶＋牛蒡果汁＋火龍果多多
