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環境醫學是一門實用性的新科學，其源於日益嚴重的毒性化學物質污染環境所引起的人體健康問題，亦即所謂環境疾病。據統計，平均每人每天所接觸到的化學物質種類超過五百餘種，雖然人體具有新陳代謝及中和化學物質的正常生理功能，惟一旦接受的劑量超過人體所能承受的最高限度時，環境疾病就會發生。
本書作者所急欲表達的重要理念主要有：
一、市售家用化學產品並非絕對安全。
二、政府尚未列入管制的化學產品，並不意味是安全無虞的。
三、化學產品所標示經測試合格的報告，不可盡信。
四、化學產品標示之主要成份雖不含有毒物質，惟並非表示其真正不存在。
五、有多種化學物質會引起慢性的環境疾病。
本書內容翔實生動，作者嘗試以其未經正統醫學專業訓練的立場，將一般生活上經常使用的化學物質所產生的環境疾病影響，鮮活地提供讀者共享，急切呼籲每個家庭應謹慎選用化學產品，並儘量減少暴露於有毒化學物質的機會，同時特別強調每個家庭的父母，應認清生活上使用的化學產品的毒性類型及緊急處理方式，並應以提供家庭中每個兒童，一個健康、安全的生活環境為責無旁貸的使命。
在養生及環保意識抬頭的今天，人們越來越重視自身健康並且努力追求。但我們依舊在電視新聞上看到黑心商品圖利的消息：比方說加入雙氧水漂白食品，或者廢棄的米糠拿來釀造梅酒，種種聳動畫面讓人怵目驚心。
相對的，有不少人在養生兼具神奇功效的光芒底下，買了一小瓶2000元的自來水，也甘之如飴。本書所有內容，完全來自作者及其家人的親身體驗，希望這些親身體驗能使讀者在閱讀時感覺較為生動活潑。倘若本書的內容不能提供高應用性、生活化的替代方案來喚醒父母們的話，其價值就有限了。因此，在每一章作者除了列出與毒物有關的問題外，同時亦提供了減低生活中暴露於毒物劑量的解決方法及替代方案。
或許每每在看過電視新聞後總覺得自己不會淪為黑心商品的受害者，但現代生活的化學物質、有害身心的輻射波等等，都有可能慢慢摧毀人體自然的循環系統。看完本書後我們知道，健康不需千金易水，卻也需棄絕大部分現代加工食品，或者現代科技建構的生活。為了每個我們所在乎的人的健康以及自己，讓我們打開書，並且開始做起！
作者簡介
程樹森
現職：國立空中大學兼任講師
台北市環保局第四科科長
學歷：美國Drexel大學環境科學研究所博士班研究
曾任：台中環保局局長、台北市環保局科長、台北市環保局秘書
