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考量進食（攝取卡路里）和運動（消耗卡路里）兩方面的減肥法——這正是卡路里減肥的原則。但是很多人只要聽到「卡路里」，就會認為很難正確計算其數值。本書考慮到這一點，所以使用大量的插圖，讓讀者對卡路里的作用能夠一目了然，這才是減肥的基本，唯有熟練卡路里的計算方式，才能達到減肥的效果。
